杭州市民一口气购买了三袋日晒面
三都麻糍老板徐贤成现场制作麻糍
瑶族阿妹推介产品
商报记者 王珮琪 生晓静 文/摄
随着天空褪去阴翳,“醉忆杭鲜・共富迎新”市集在昨日迎来了一波人流高峰。不少市民肩头挎着市集定制购物袋,穿梭在各个摊位间,只为把地道的年味早早囤进家中。
作为响应提振消费、扩大内需号召、深化杭州市级农产品公用品牌“醉忆杭鲜”共富市集建设的年度盛会,本届年货市集由杭州市供销社牵头,市委组织部、市直机关工委、市发改委、市农业农村局、市商务局、市妇联等共同主办,杭州农合联农产品有限公司承办。活动今日即将落幕,恰逢周末闲暇,诚邀各位市民朋友前往武林广场,热热闹闹把年味儿揣回家!
腊肉、年糕、蝴蝶兰齐走俏 这里的年味不止在舌尖
说到过年,咸香醇厚的腊肉总是绕不开的舌尖记忆。悬挂的腊香肠渐渐饱满、腊火腿染上诱人的琥珀色,这些仿佛都在悄悄倒数着新年的脚步。市集上,来自淳安县的茂泽食品摊位前早已排起了小长队,成了市民腊月囤货的热门打卡地。摊位内,一长串油光锃亮的腊肉、酱鸭整齐悬挂,咸香顺着风飘散。负责人毛泽茂和家人忙得脚不沾地,一边麻利地为顾客称重打包,一边耐心解答:“腊肠是我们自家手工灌的,35元/斤很受欢迎,但要说卖得最好的,还得是猪前腿肉,每天都有来囤货的市民!”
腌腊风味刚勾起舌尖的年味记忆,另一处摊位的烟火气已循着香气悄悄蔓延。不远处的三都麻糍摊位前,蒸腾的热气伴着糯米的清香弥漫开来。老板徐贤成手握木槌,一下下有力地捶打着石臼中的糯米,在持续捶打下糯米变得软糯弹牙,随后裹上芝麻白糖或是细腻豆沙,一口下去满是香甜。宝妈黄英带着孩子路过,被这热闹景象吸引,马上买了一盒尝鲜:“18块钱有6块,分量实在价格也亲民,孩子吃得开心,我也找回了小时候的味道!” 徐贤成听着顾客的夸赞,脸上露出笑容。据他透露,仅中午两个小时,麻糍就卖出了近40盒。此外,市集现场的临安山核桃、建德草莓等地理标志产品也备受青睐,各自凭借地道风味收获了消费者的芳心。
这场市集的年味,远不止于舌尖的满足。在天气的加持下,“非遗寻趣・手作年味区”更添了几分雅致,让大家对年味的追求延伸到了生活美学之中。市集中间,颜色各异、品种繁多的年宵花蝴蝶兰悄然走红,成了不少市民的“隐藏购物清单”。淡雅的粉、纯洁的白、热烈的红,一盆盆蝴蝶兰姿态舒展,40 元一盆的亲民价格,让许多市民毫不犹豫地将这份美好带回家中。
旁边的富阳元书纸摊位则充满了传统韵味,作为中国第一批非物质文化遗产,元书纸吸引了许多小朋友的目光。从寓意吉祥的挂件到精致小巧的摆件,这些价格在几十元到两百元不等的元书纸文创产品,不仅承载着千年的文化底蕴,更寄托着人们对新春的美好期许。负责人李锋平介绍,这些融入马元素和春节元素的元书纸制品,如今已成为不少家庭新春摆件的首选。
味美价更廉这里的货品更超值
在充满烟火气的市集现场,市妇联“妈妈的味道”特色专区和共富工坊专区凭借地道风味与亲民价格,成为市民们追捧的“香饽饽”。
电油炸锅里滋滋冒着油花,刚出炉的手工面筋混着秘制酱料的香气,勾得路过的市民纷纷驻足。不一会儿,富阳区共富工坊——上古堂面筋坊摊位前就挤满了人。
负责人孙红娟一边翻搅着油锅里的面筋,一边介绍:“今天是展会第二天,我备了2000多个面筋,到下午就已经卖出去1500个了。估计还得补货,最后一天打算准备3500个左右才够卖。”
说起价格,孙红娟解释道:“我们的面筋都是现做现卖,一般按盒卖——十个装25元,八个装20元;按个卖的话是2.5元一个,比原价便宜了两毛钱呢!”话音刚落,她就捞出炸好的面筋,刷上秘制酱料递到前来复购的杭州市民李先生手中,油香混着酱香瞬间弥漫开来。
同为共富工坊的临安区绍鲁糕饼厂前同样挤满了人。负责人柳全良忙里偷闲介绍道:“我们带来了十余种糕饼,口感香酥不腻。这次展会我们也给市民带来了实惠价格,9两一盒的黑芝麻片只要10元,买多还能再优惠。口味是杭州市民喜爱的‘老底子味道’,来买的好多都是回头客。”说话间,柳全良手脚麻利地给顾客装袋、称重,脸上洋溢着满足的笑容。
而在“妈妈的味道”专区,杭州洪爷爷食品有限公司10元/袋的蔬菜面已经售罄。负责人表示:“这款蔬菜面不添加任何色素防腐剂,这次展会直接给到亲民价。准备的货不到一上午就卖空了,我们已经紧急调货,不会让市民朋友们失望。”一旁,拎着三袋淳安日晒面的陈大妈也笑得合不拢嘴:“我就爱这口筋道的日晒面,今天市集上一下子买了三袋,价格真实惠。”
金秀瑶浴这里有别样的健康年味
此次,来自“世界瑶都”广西金秀瑶族自治县的瑶浴项目,带着千年瑶医的康养智慧亮相新春年货市集。“世界瑶都·康养金秀”主题展区的瑶族纹饰展位十分特别。作为国家级非物质文化遗产,吸引了市民驻足咨询了解。
金秀瑶族自治县瑶山源养生堂有限公司负责人张小波一边忙着给市民递上瑶浴体验装,一边热情介绍:“我们扎根金秀大瑶山17年,所有产品都是在山里的基地加工生产的,原料全是大瑶山的野生瑶药。这次特意准备了便携装足浴液,方便市民在家就能享受瑶族古法康养。”
据张小波介绍,金秀瑶浴的药材均取自大瑶山1351种药用植物,其中“五虎、九牛、十八钻、七十二风”这104味经典瑶药,是瑶医代代相传的“康养密码”。从深山采挖到古法炮制,再到现代化生产,“山上种药、山下制药”的全产业链模式,让每一包瑶浴产品都保留着原生药材的活性。
“这次来市集,就是想把金秀的好东西带给更多杭州朋友,既让大家体验到非遗康养的魅力,也能帮山里的药农拓宽销路,真正实现助农惠民。”张小波表示。有市民当场下单,把这份来自大瑶山的“健康年货”带回家。