普通罐装
文/唐林俏
这几天，王心豹特别忐忑，时不时打开手机看一下，有没有消息发来。
原来，上周他送了一大牛皮纸箱的高山有机金丝皇菊样品到杭州一家企业，“如果看样成功，就能签下一个大订单，至少能解我这段时间的燃眉之急。”
王心豹是淳安县鑫园农业开发有限公司的负责人，与菊花已经打了9年的交道，从一个什么都不懂的门外汉，已变身种植“高手”，然而受到2020年的疫情影响，销路一直不温不火，如今已是负债千万。
但即便如此，前路漫漫，他只有一个简单的梦想：希望种出来的菊花，不要滞销在仓库里，能让它们在水中二次“绽放”。
从满怀希望到负债千万 淳安农创客的金丝皇菊销路难寻
九年时间，他从门外汉变成种花“大师”。回想创业历程，王心豹眼眶湿润，直言：“农创的苦不在于种田，在于创收。”
他给记者算了一笔经济账：从创立公司、建设基地，到注册品牌、获取资质，再到外出学习、开拓市场，前后累计投入两千多万元，至今仍未回本。
“主要是几次‘黄金期’没有把握好。”他说，创业前三年无产出是常态，高山有机金丝皇菊品质是从2019年开始显著提升的，本是“攻市场”的好机会，没想到广西、云南等地的金丝皇菊也开始大量涌入市场，竞争骤然加剧，“物稀价高”的优势荡然无存。
好在王心豹积极跑渠道，当年还是获得了不错的收益：营业额突破百万，与干货店、特产店、大型商超等上百家实体店达成合作。
然而，生意刚有起色，便遭遇疫情重创。“一朝回到解放前。” 王心豹痛心却也无奈。疫情三年，实体店门庭冷落，超市的货品放到过期，只能拉回销毁。
线下销售举步维艰，那就转线上，他先后请了好几批网红“直播带货”，也尝试自己组建直播团队，但因不熟悉电商规则，最后非但没赚钱，反而搭进去上百万“学费”。
多次“碰壁”后，王心豹决心调整种植结构。2021年，他拿出30多亩地改种金银花，虽然收购价不高，但胜在有药厂“兜底”。有人疑惑，为什么同为药材，药厂收金银花但不收金丝皇菊？怎么不全部改种金银花？每到此时，王心豹都会耐心解释：“金丝皇菊是食用菊中的佳品，泡茶效果很好，但药性不强且价高，不适合入药；全改种意味着前期渠道投入全浪费了……”
身上的负债让他心力交瘁，但每当看到政府的大力帮扶、花农们日渐富裕，也会感到一丝宽慰，“再坚持坚持吧！说不定会有转机。”
品质坚守下的“有机代价”
“淳鑫园”高山有机金丝皇菊亩产仅普通的四成
截至去年年底，“淳鑫园”高山有机金丝皇菊的种植面积已达140余亩。
相比普通的种植园，“淳鑫园”的有机金丝皇菊亩产只有普通的四成，一亩地最多只能晒出一百斤干花。对此，王心豹倒是比较坦然，“要保证品质，就必须接受产量的‘有机代价’，基地施天然有机肥，效果远不如复合肥好，胜在安全、健康。”
“好的产品，懂行的人自然能品出来。”提起产品，王心豹的嗓音瞬间提高了好几度，“淳鑫园”高山有机金丝皇菊自六年来，频频收到好评，尤其受中年人青睐，许多人来杭州旅游，都会买一些当作伴手礼带回去送人。
近两年，在经济下行的压力下，“淳鑫园”合作的多家实体店相继关闭，目前仅剩温州、北京等地机场的特产店维持订单，虽然偶尔有几个大订单，但仍然是杯水车薪，“淳鑫园”的菊花滞销了。
为了拓宽销路、打响品牌，王心豹联系本报，希望通过“每满生活”平台，让更多的人能认识他们的产品，同时，如果有兴趣的企业，也可以联系我们，拨打电话0571-85051085，我们可以为企业架起桥梁，帮忙对接企业。
目前，“淳鑫园”高山有机金丝皇菊茶上线“每满生活”平台，价格远低于市场价。
普通罐装是一级品质，每朵菊花泡开直径约6-8厘米，萧山机场在售价39元/罐（40g），“每满生活”特惠价24元/罐；
铁盒装是特级品质，独立包装，每朵菊花泡开直径约7-10厘米，机场在售价89/盒（36g），“每满生活”特惠价40元/盒；
特级豪华礼盒，市场价198元/份（80g），“每满生活”特惠价168元/份，完全泡开后直径可达到10-15厘米，产量稀少，能达到这个标准的菊花只有1/10。
对于大家关注买到手的菊花品质，王心豹也做了解答，“这些菊花茶都是去年11月采摘的，烘干后放在-18℃冷库储存，按照订单打包发货，保质期一年。冷库储存至少可以保鲜两年，大家拿到手还是最佳状态。”
买回家怎么泡？王心豹给出心得：每次取一朵干菊花，花托朝上放入杯中，倒入开水，等整朵花“吃透”水后，再翻转过来，花芯朝上，就可得到一杯“美、香、甜、润”的菊花茶了。
摄影 张凡
辞去稳定工作回乡种有机菊花 对品控有着极致要求
王心豹与金丝皇菊的故事，还要从2016年3月说起。在2016年之前，王心豹在杭州一家公司上班，从未想过自己会成为一名农创客。
一次偶然的机会，他得知淳安县政府有意在大墅镇引入经济作物、助农增收的消息。经过几个月的思量，他决定辞去工作，带着积蓄，满怀希望地回到自己家乡创业，创办了淳安县鑫园农业开发有限公司（以下简称“淳鑫园”）。
经过实地考察、专家评估，“淳鑫园”的基地建在了大墅镇桃林村狮古坪山顶，“这里海拔900米，昼夜温差大，光照充足，水汽充沛，比较适合种植经济作物。”王心豹说，1500平方米的厂房、设备，他投资了近1000多万元。
地有了，种什么呢？此时，金丝皇菊进入王心豹的视野。他回忆，当时金丝皇菊的市场热度很高，产量少，每斤干菊花销售价在360元至1000元之间，品相佳的甚至卖到5元一朵。
从决定种植金丝皇菊的那一刻起，王心豹就笃定走“差异化”路线。首先就是全程有机化管理，从育苗开始各个环节，每一步都由人工完成，这也意味着，王心豹至少要比普通种植户多花三倍经费。“两年不到就把积蓄用光了，又去银行贷了款。”王心豹说，“苦了谁都不能苦了村民，基地每年有上百个岗位，光人工费就至少需要支出40万。”
他印象最深的是菊花其中一个烘干工序，光是烘干机前后就买了100台。创业前三年，他都会在花开的季节，请安徽、江西等地烘干技术工来烘花，但不是烘过头，就是颜色不达标。
2019年开始，他自己做实验，“我们种在山上，也许花朵比较厚实，烘干温度和时间都不一样。”经过一年的反复试验，最终他掌握了烘干的要领，温度在35-55℃之间，足足需要烘100个小时，花朵不仅能保持颜色的鲜艳，还能保持花的姿态。
令人欣慰的是，这份坚持在2022年10月结出了“果实”，“淳鑫园”金丝皇菊获得了“有机产品认证证书”。
自那以后，王心豹对有机金丝皇菊的管理更严格了，“金丝皇菊种植每年需要复耕，这样才能保证种出来的品质，每一朵菊花需要人工采摘并至少经过三次挑选才算‘合格’，白天采摘的菊花当晚就要送入烘干机……”