“杭州工匠” 从事水产研究工作近20年，运营国内唯一的国家级三角鲂原种场，年产三角鲂苗种5000万尾、让钱塘江“土著”鱼实现养殖生产、每年推广养殖2万余亩。
文/商报记者 孙飞扬 应丹 摄影/视频 李子逸 AI制图/蒋中杰
钱塘江的鳊鱼以其肉质细嫩和鲜美的味道而闻名，早已成为杭州市民难以割舍的一味江鲜，但很少有人知道这些钱塘江土著鱼曾由于上世纪的过度捕捞，一度陷入危机之中。如今，这口江鲜得以留存在食谱之上，钱塘江畔这座杭州市农业科学研究院水产研究所的鱼类原种保护工作功不可没。从事水产研究工作的谢楠在近20年间见证了这一切。
从小伙到所长 钱塘江里的鱼越来越多
2006年，谢楠毕业后就进入了水产研究所工作。“18年时间，这个国家和技术进步的速度快得让我有些难以置信。”谢楠感慨道，早在1999年时，水产研究所就开启了三角鲂、翘嘴红鲌（白条）、粗唇鮠等钱塘江土著经济鱼类的保护、开发和利用。2002年，国家级钱塘江三角鲂原种场正式获批，通过引入钱塘江水、模拟钱塘江环境，进行原种保种、亲本培育、人工繁育、良种生产、养殖技术示范推广和增殖放流。
“刚参加工作那阵，我们给亲本鱼人工授精时，还需要手工挤卵呢。”彼时的水产研究所内，谢楠和他的同事们需要每天做70到80组的亲本鱼人工授精，每天用大把的时间把自己泡在充满鱼腥味的池子里，常常累得头晕眼花，可受精率却不怎么高。“当时我们每批次的产品中，受精率低的时候甚至只能生产出300万尾鱼苗，能上500万或600万都是高的。”谈及往事，谢楠感慨不已，“现在技术进步了，我们只需要搭建模拟的鱼类生活环境，通过半自然的方式让亲本鱼受精即可，单批次我们可以生产1000万尾鱼苗，大大加速了鱼类资源保护工作进程。”
水产研究所内至今还保留着20年前的野生三角鲂的活亲本，为三角鲂在钱塘江的繁育上了一道牢固的保险绳。每年3月至6月是三角鲂的繁殖期，也是谢楠和同事们最忙碌的时候，采集三角鲂活体样本、进行种质特性检测、挑选优质亲本进行繁育……冬去春来，现在的研究所年产三角鲂苗种5000万尾，让钱塘江的“土鱼”实现了养殖生产，谢楠和同事们就这样年复一年地默默为钱塘江鱼类资源保护奉献着自己的青春年华。
“除了钱塘江内的鱼苗投放，我们也在向外出售优质鱼苗。”因为当地鱼种保存得当，国内的良种场纷纷与谢楠建立了联系。“为了让家家户户都吃上美味、实惠的鱼鲜，我们的鱼苗近二十年没有涨价了。”谢楠介绍道，研究所内3厘米体长的鱼苗每斤售价仅为300元到350元，这是一个极其平价的价格。如今，在谢楠和同事们的努力下，一度濒危的三角鲂不仅拿掉了濒危动物的帽子，成为了餐桌上的常客，其养殖也已经从杭州扩展到湖州、衢州、金华，甚至在江苏、广东、天津、湖南等地，钱塘江里的土著鱼“游”上了全国百姓的餐桌。
新质生产力促共富 水产研究所为乡村又出发展新招
“水产养殖是一个很成熟的行业，能够养殖的鱼类大家都尝试过了。”谢楠表示，在这个行业中，他们虽然站在前人的肩膀上，但创新的每一步都非常难，要取得进一步的发展就需要另辟蹊径。
在多数人印象里，水产研究所内研究的应当都是鱼类，遍地都应该是养鱼的池塘，然而令人意想不到的是，在水产研究所的一角，竟有一片绿油油的稻田，尚未走近，便能听到一阵阵此起彼伏的蛙鸣声。走近仔细看，原来是一大群黑斑蛙潜藏在水稻的荫蔽之下。据悉，近年来养殖行业内兴起的黑斑蛙是一种营养丰富且肉质鲜美的食材，并且其具有分布广、数量多、适应性强、繁殖快、用途广、易采集等优点，是中国经济价值较大的蛙类资源。
“这是我们的稻蛙养殖试验田，探索的是黑斑蛙与水稻的综合种养技术。”谢楠说，在他们探索的设想中，“稻蛙共生”是一种生态循环的种养模式，简单而言，黑斑蛙可以吃掉稻田里的害虫，它的排泄物可作为水稻肥料，如此一来，农民便可省去农药与部分化肥的开支，生产的粮食品质会得到提升，待收获季节时，农民不仅可以收获品质更高的水稻，还能借着养殖的黑斑蛙额外赚上一笔，进而实现了一水双用、一田双收。
“黑斑蛙养殖收益高，市场中每斤售价达20元，但一片田地的黑斑蛙养殖量是需要遵循科学规律的，农民的抗风险能力弱，这便要求我们这些科研人员要尽可能地为他们想得全面些。”据谢楠介绍，在他们的试验田内，黑斑蛙的生产养殖密度分为1000斤、2000斤、3000斤、4000斤，以及一个空白对照组，以此研究黑斑蛙在何种养殖密度下经济收益最大。“这是我们第一次进行相关研究，将根据初步的研究结论，努力把成功经验推广到杭州地区的广大乡村之中，为村民致富、乡村发展贡献一分力量。”
近年来，谢楠积极推进综合种养工作，已在全市建立了3个高标准稻蛙综合种养示范基地，辐射带动近万亩产业发展。尽管已经取得了不小的成就，但谢楠依旧和20年前一样，踏踏实实做着研究、为研究所培养新人。对于后来之人，谢楠提出建议：“水产养殖是一项应用性学科，课本上的知识需要结合实践才能真正理解、融会贯通，做我们这一行，要做好工作就不能去当温室中养尊处优的花朵。”
钱塘江水浩浩汤汤，奔流不息的潮水就如同无数谢楠一般的科研工作者，前仆后继、新老传承，正推动着这个伟大的国家不断走向复兴的未来。
榜样力量
水产研究所职员张伟：
谢所长在工作中充分展现了工匠精神，他对水产事业的热爱、执着、专注是我学习的榜样。他求真务实，在鱼类繁育工作中身体力行、亲力亲为；他的洞察力和前瞻性，决策中的果断和精准，是我们团队成功的关键。
此外，谢所长一直致力于钱塘江土著鱼类的开发保护，获得诸多荣誉，展现了农学人、水产人的独特匠心。他的事迹也指引着我们这些后来的年轻人，不断开拓进取，将自己的青春年华奉献到那些看似平凡，却意义重大的科研工作中，造福这片土地上的千万百姓，为国家的发展汇聚我们的力量。
水产研究所职员崔争易：
作为我们水产所的所长，谢所长对本职工作兢兢业业，以身作则，严格要求自己，为团队树立了良好的榜样，值得尊敬和信任。他具有强大的组织能力和规划能力，能够合理安排工作并让团队成员有序开展工作。
作为水产行业的专家，他不仅具有功底扎实的理论知识，且时常深入一线，在实践中发现问题，解决问题。在工作中，他总是能够为我们提供新的想法和视角，帮助我们更好地完成任务；平时生活中，他待人随和，做事公正公平，对每个人都是一视同仁。
此外，谢所长也非常注重培养人才，为我们提供了许多对外交流学习的机会，在带领我们完成多个重要项目的同时，也帮助我们提升技能和实现个人成长。谢所长那些创新性的工作思路、方法，能够灵活应对各种复杂情况。其高远的格局和开阔的视野，将带领团队行稳致远，随着国家发展前行的大潮取得更大的成就。