商报见习记者 冯嘉宁
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。唐代诗人杜牧的这句诗，道出了荔枝在中华文化中的独特地位。苏轼“日啖荔枝三百颗”的豪迈，杨贵妃对荔枝的钟爱，都让这颗红艳的果实披上了传奇色彩。千百年来，这颗来自南国的珍果不仅以它甘甜多汁的滋味征服了无数人的味蕾，更在传统医学和现代营养学中展现出非凡的价值。
甜蜜背后的健康密码
荔枝原产于中国南部，早在汉代就有栽培记载。中医认为，荔枝性温，味甘酸，归脾肝经，具有生津益血、健脾止泻、温中理气、补肾健脑的作用。它能有效缓解口干、贫血、气血不足等症状；改善脾胃虚弱引起的腹泻；缓解胃寒、呃逆（打嗝）；还能改善记忆力衰退、失眠的问题。
现代医学研究表明，荔枝富含维生素C、膳食纤维、钾、钙、镁等多种营养成分，这些成分对于增强免疫系统、改善血液健康具有重要作用。其中，维生素C的含量尤为突出，每100克荔枝果肉约含71.5毫克维生素C，远超苹果和橙子，有助于增强身体抵抗力，防止病毒入侵。膳食纤维则能促进肠胃蠕动，改善便秘，帮助排毒。荔枝中的天然糖分，如葡萄糖和果糖，能迅速提供能量，使身体保持活力。值得一提的是，荔枝的“补血”作用也不容小觑。荔枝有助于滋养脾胃、补充气血。其中的氨基酸等天然成分，能增强血液质量，促进血液循环。此外，荔枝中的多酚还能清除自由基，延缓皮肤老化，具有抗氧化和抗衰老的作用。a-次甲基丙环基甘氨酸则可改善血糖代谢，护肝作用显著，荔枝提取物可降低肝损伤，改善肝功能。荔枝多糖还能增强免疫力，抑制炎症反应。
荔枝不仅果肉营养丰富，其核和壳也具有一定的药用价值。荔枝核能理气止痛、散寒，常用于治疗疝气、痛经等症状。荔枝壳则可泡水饮用，具有清热降火的功效，能缓解吃荔枝后的燥热感。
荔枝虽好，切勿贪吃
然而，正如古语所说：“物极必反。”荔枝虽然美味可口、营养丰富，但也不能无节制地食用。建议每次食用5-10颗，避免过量导致上火或血糖升高。一些特殊人群在食用荔枝时需格外注意。出血病患者、阴虚火旺体质者、糖尿病患者应慎食荔枝，以免加重病情。体质燥热者也不宜多吃荔枝，以免引发身体不适。儿童应避免空腹大量食用荔枝，以防出现“荔枝病”（低血糖反应）。老年人多食荔枝可能会加重便秘症状。此外，长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，也不适宜吃荔枝，否则可能会加重病症。
需要注意的是，不要食用未成熟的荔枝，可能会引起肝损害。在食用荔枝后，如出现头晕、乏力、心慌、出汗等异常症状，需及时就医。
荔枝该怎么吃？
那么，该如何正确食用荔枝呢？下面给大家推荐几种荔枝的食用搭配，在保持荔枝口感同时，又能平衡荔枝的温热属性。
荔枝+红枣：荔枝含有丰富维生素，可促进毛细血管的微循环；红枣有养血补血的作用。同食，可起到更好的补血及美容养颜功效。
荔枝+绿豆汤（绿茶、凉茶、淡盐水）：荔枝食多上火，而绿豆汤（绿茶、凉茶、淡盐水）是败火之物。同食，能减少上火的影响。
荔枝+水产（禽类）：荔枝入菜，一般与水产或禽类等“白肉”搭配：一是因为色泽的考虑；二是因为这些“白肉”在口味上也容易和荔枝相互烘托。其中最适合的就是海鲜，因为海鲜的寒性恰好可以中和荔枝的热性。