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文/唐林俏
“天下一奇,吃橘带皮” 说的就是它。
台州临海是“中国无核蜜橘之乡”,而涌泉是临海蜜橘的核心产区,涌泉的蜜橘特别甜,皮也很薄,果肉也比较细腻,入口一抿就化,极少有渣,因此特别受欢迎。
此次,“每满生活”替大家找到了涌泉蜜橘的产地,涌泉镇东岙村一带,蜜橘在枝头成熟后才采摘,品相极佳,皮薄多汁,吃起来口感甜中带酸,“味道毛灵的”。
涌泉蜜橘:台州临海的名片
据了解,目前临海全市柑橘的种植面积约为20万亩,年产量30多万吨,年产值近10个亿,建有全国农业引智成果“优质柑橘生产技术”推广示范基地、农业部柑橘标准园、国家863项目柑橘信息化管理示范基地等大批国家级、省级示范基地。
“临海蜜橘”在各级评比中屡屡获奖,被评为中国名牌农产品、中国驰名商标、农业部优质农产品、浙江省著名商标等,连续20届获浙江省农业博览会金奖,连续3届获浙江农业之最擂台赛品质最甜柑橘冠军。
涌泉镇是临海蜜橘的核心产区,也是“涌泉蜜橘”唯一原产地,有“涌泉柑橘走天下,天下柑橘数涌泉”的说法。
涌泉蜜橘的种植史,可以追溯到三国时期,吴国沈莹在《临海水土异物志》就有记述:“鸡橘子,大如指,……”由此可见,涌泉蜜橘是经过1800多年历史沉淀下来的优秀柑橘品种。
与许多返乡创业的95后一样,周星星大学毕业后就回到涌泉,和几个发小一起组成了一支销售涌泉蜜橘的队伍,借助“电商”的快车,将自家、亲友家、街坊邻居家的涌泉蜜橘销往全国各地,今年是他们创业的第9年了,累计已售出500万斤,帮助了橘农,也富足了自己。
“钻石级”蜜橘:甜中带酸,无核无渣
周星星负责销售的蜜橘大多产自东岙村一带,这里山多地少,蜜橘只能种植在高山上,好在气候不错,冬无严寒,光照充足,雨量充沛,成熟后的蜜橘口感也相当不错。
和市面上许多7-8成熟就采摘售卖的柑橘不同,涌泉蜜橘要达到9成熟以上才会下树。这些蜜橘一般成熟于每年的11-12月,早期的口感为9甜1酸,到了中后期基本为“纯甜”口感,有些甜度甚至能达到18°。
涌泉蜜橘的销售也严格按照“分级销售”法,紧贴受众群体的需求。“这次我们提供给每满生活的都是优质果,在涌泉蜜橘中属于钻石级别的。”周星星表示,这些蜜橘至少经过2-3次挑选,都是品相好的蜜橘。
“天下一奇,吃橘带皮”,涌泉蜜橘真能带皮吃吗?其实不对,周星星说,这句话正确的解读应该是:因为果皮很薄,很难剥干净,但是橘子本身比较甜,所以即使带一点皮也不会很涩。
现在,涌泉蜜梨的甜度在12°-14°左右,越往后甜度越高。除了甜,涌泉蜜橘还是无籽无渣的,即使连着橘络一起吃,也几乎不会有渣的感觉,四分之三都是果汁,吃起来相当满足。
目前,涌泉高山蜜橘已上线“每满生活”,喜欢吃柑橘的小伙伴不要错过,基地直销价格实惠,泡沫托包装不易损伤,5斤装(非净重)为39.9元,10斤装为75元,下单后从台州发货,一般发出后1-2天就能送到杭州。