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商报记者 刘迅
“爱吃苹果的小伙伴不要错过刚上线的嘎啦苹果，新鲜水灵儿，啃起来脆脆甜甜，水分可足了！”昨天，在阿克苏从事农产品销售的牛艳青再次找到每满生活，来吆喝当季的招牌产品——阿克苏嘎啦苹果。
她告诉记者，眼下国内大部分地区的新鲜苹果还未上市，市面上售卖的苹果大多是冰库里保存的，无论是口感还是营养，都比新鲜苹果略逊一筹。而“嘎啦果”是阿克苏早熟红富士品种，是从国外引进的新品种，一般是八月中旬陆续成熟上市，正好填补了我国苹果的空档。
现在，在阿克苏各种植园内，嘎啦果长势喜人，果农们正在抓紧时间采摘苹果。“今年嘎啦苹果产量不错，市场价跟往年差不多。”
“嘎啦”这个名字很接地气，但其实它还有个特别好听的别名——佳丽果。它的个头不大，小巧玲珑，阿克苏长时间的光照让它的表面鲜艳晕红，看起来红艳欲滴，宛如一位红色佳人。
它的口感可脆可面，老少皆宜。刚下树时它脆甜多汁，到货放一段时间后就会变面。嘎啦苹果皮薄肉厚，吃起来甜度满分，水分充足。
为什么阿克苏苹果的口感如此美味？阿克苏位于塔克拉玛干沙漠西北边缘、塔里木河上游，因水得名，在维吾尔语里意为“清澈的水”，素有“塞外江南”的美称。
这里光照充足、昼夜温差大，使得苹果糖分更好地得到积聚，而且它采用天山甘甜纯净的融雪灌溉，富含多种矿物元素，不仅口感好，而且营养丰富。
值得一提的是，嘎啦种植过程中采用绿色种植方式，只使用农家肥，不添加膨大剂，不催熟，每一颗苹果都是自然生长成熟。
“嘎啦果每天都是新鲜直采。在田间，果子会先经过一遍初选，到了库房，再进行二次分选，保证大家收到的都是好品质的果子。”牛艳青说。
今年，牛艳青对嘎啦果的大小进行了更详细的划分，推出了四个规格，一款是8斤装，果径70mm—80mm的规格，零售价是68元，果径80mm以上，零售价是78元；另一款是5斤装，果径70mm—80mm规格的零售价是48元，果径80mm以上的零售价是58元，全部顺丰包邮到家。