商报记者 汪琦 王然 江晓微 文/摄
进入9月之后，杭城结束了此前的“炙烤”模式，气候逐渐变得宜人，人们出门的意愿大大加强，尤其是中小学开学之后，学生们开展课外实践的热情高涨起来。
上周日，由杭州市市场监督管理局、市消费者权益保护委员会、杭州日报报业集团共同主办，每日商报社承办的“2022（第九届）中国透明工厂”评选活动，邀请了15对亲子家庭共40多人，走进了杭州味全食品有限公司。“中国透明工厂评选”作为本报精心打造的品牌公益活动，今年已是第九届举办，味全连续第八年参加了这项活动。
活动当天，在做好防控措施的前提下，亲子家庭依次参观了味全品牌体验馆、全自动生产线、信息化系统、检验分析中心等生产全环节，了解味全的透明生产和品控体系，感受味全品牌体验馆展示的企业文化。在与生产管理者面对面的交流过程中，也让消费者对味全的产品质量和安全更添信心。
“中国透明工厂”评选 特邀15组亲子家庭 第八年走进味全
上周日早上8:45，40多位参访者从杭州日报报业集团乘坐大巴出发，统一前往位于杭州钱塘区的味全杭州工厂。味全整个厂区面积近8万平方米，每日C、优酪乳、乳酸菌、贝纳颂和无调整鲜牛奶等市面上常见的味全“六大明星产品”，在这里都有生产。
进入厂区之前，味全的工作人员在大巴上为每一位参访者量体温，查验核酸报告、健康码、行程卡，并提醒参访时的各个注意事项，在做好防疫各项规范并确保排除安全隐患的前提下方被允许入内。
参访者们到达的第一站是“味全品牌体验馆”，这幢通体白色的圆柱形建筑，一楼模拟打造为一片绿色牧场，里面摆放了奶牛雕塑和奶农人形立牌。品牌馆二楼是简报厅，像一个环形小剧场，四周的墙上挂满了各种荣誉奖牌，记录了味全进入中国内地市场21年来的品牌发展历程。据味全品牌体验馆馆长章杨介绍，味全品牌馆至今参访者遍布全球130多个国家和地区，超过16万人次到访。在简报厅落座后，导览员为每一位参访者送上了味全的新产品试饮，并播放了企业宣传片，带领小朋友们玩起了制作奶牛模型的小游戏，让大家在欢快的氛围中，对味全的企业文化、乳品知识、生活科普等有了直观的了解。
参观工厂就像畅游“童话王国”
全透明生产线“尽收眼底”
走出简报厅，穿过人行道，参访者进入了味全“透明工厂”的核心区域——4层楼的白色厂房，这里也是味全工厂最具特色的地方。为了让参观者“零距离”参观生产过程，味全特意在厂房的1.5层和2.5层架设了参观走廊，走在这条长廊上，消费者可俯瞰生产线运行全貌。
味全在这条参观走廊的内部装潢设计上融入了绿色、健康的理念，在走廊一侧墙上，画满了可爱的卡通造型和人物画像，就像进入了一个“童话王国”。而另一侧，透过全透明钢化玻璃观景天窗，可以看到杀菌区、成品区、果肉蒸煮室、包装区的各种大型设备，这些设备串连成20条全自动生产线。
参观走廊的另一面墙上，安置了味全数据中心机房及味全供应链数字化看板。在这8块看板上，集合了味全大陆事业所有应用系统与中心网络设备，销售、检验数据报表等，这里是味全大陆数据信息交流中心，也是实施各项业务的助手。真正做到了通过可视化的数据全方位呈现“透明工厂”的魅力。
在这里，冰冷的生产线和原生态天然场景和谐融为一体，让冰冷的工厂生趣盎然，成为适合亲子教育实践活动的“第二课堂”。
参观走廊的尽头，是味全荣誉展示厅，这里摆满了包括中国透明工厂奖杯等各式的奖状、奖杯、奖牌、奖章，彰显着这家企业对于高品质的坚守与追求。
高标准的检测和品控体系
确保上市产品安全可靠
在本次“中国透明工厂”评选活动中，味全还特别开放了理化实验室，供参访者体验。
据杭州味全食品有限公司品保部检验分析组主管高凤梅介绍，杭州味全检验分析中心在2015年通过了CNAS国家实验室认可，实验室分为理化和微生物两个部分，主要对原辅料进行检测验收和成品出厂检测，除确保满足国家的相关标准要求以外，每年还会制定风险计划，对原辅料和成品进行风险项目检测。
据悉，检验分析中心现已获CNAS认可的项目共计82项，包括微生物类3项、营养成分8项、金属元素类6项、添加剂24项、毒素类1项、药物残留40项，该些项目的检测过程和结果得到国家CNAS专家和ILAC国际权威实验室互认。确保上市的产品安全可靠。
今年是味全进入中国大陆的第21个年头，19年来，味全始终坚持为消费者提供“新鲜、健康、安心”的高品质产品，坚持几十年如一日的食品安全保障。
今年暑期，为了满足消费者对健康和美味的复合型消费需求，味全推出了多款新品，其中，最受江浙沪消费者青睐的当属“味全每日C当红杨梅”。其富含的花青素、纤维素、矿物质、维生素、果胶及8种对人体有益的氨基酸，在一定程度上，还能阻止体内糖分转化为脂肪。在小红书等社交媒体上，这款新品已然成为“网红”，被不少“吃货”们用作特调饮品原料之一。
而在这三年疫情期间，味全不仅加大产能保障乳制品等市民生活必需品供应，还积极投入相关资源回馈社会，获得各界肯定及好评。