商报记者 许成慧
8月份过去一半啦！这也意味着中秋节的脚步是越来越近了。每逢中秋，江浙人的家宴上几乎都离不开一道压轴菜，那就是大闸蟹！大家心心念念的品牌中“扛把子”王氏大闸蟹，今年啥时候上市？天气炎热，大闸蟹长势如何？
日前，记者从王氏集团了解到，蟹农们在高温之下依然坚守在养殖前线，在大闸蟹经历最重要的脱壳阶段时，给予它们最细心的照料。
除了日常的科学投喂，经验丰富的蟹农们会根据当天水温情况以及大闸蟹的摄食情况对喂养量进行调整。因为高温之下，螃蟹的进食习惯会发生变化，这也是养蟹师傅们需要早起喂食的原因。喂食，增氧，是每日固定的流程。同时，对水质、泥沙、水草等环境要素的实时监测也是重中之重。
此外，蟹农们还会定时清理腐败水草，避免污染水生环境，确保水温适宜、水中含氧量充足，为大闸蟹创造良好的生长环境。
今年大闸蟹长势如何？董事长王志强透露：“根据前方养殖基地的消息，高温并没有对大闸蟹产生很大影响，在蟹农的细致入微的呵护下，今年的王氏大闸蟹长势喜人！”
记者了解到，目前王氏大闸蟹全国70家门店均已开业。那么，什么时候肥美的大闸蟹才能上市呢？
“今年的中秋节是9月10日，比以往要早了许多，吃蟹的最佳时期可能要稍稍延后，具体的提货时间请留意我们的官网信息哦。”类似这样的回应，王氏集团客服们一天要重复几十遍甚至上百遍。
为啥王氏大闸蟹这么受欢迎？除了优质的水域、蟹苗、饵料等条件，最终能送到各大门店的王氏大闸蟹还要经过“十中留二，层层筛选”的严苛标准。
不仅如此，王氏集团还通过结合最新的技术运用，对精细化防伪系统进行再次升级！从蟹苗培育到出水筛选再到分仓入店，做到全程溯源。每一规格的螃蟹，对应每一个颜色防伪锁扣、每一型号礼券、每张门店鱼缸规格公示牌，环环相扣，层层透明。
目前，王氏已在杭州、上海、北京、重庆、西安等城市开设了70家门店，礼券可以全国通提。另外，也可以线上提货，王氏指定顺丰速运通过冷链方式运输，确保每一只蟹的鲜活品质。不仅如此，王氏的礼券永不作废，无论哪一年的礼券，在螃蟹上市期间皆可兑换大闸蟹。
为了让更多的人，尝到高品质的大闸蟹，今年王氏集团在每满生活平台上的礼券，能享受部分套餐3.2折的优惠，这比去年的3.8折更划算。比如，套餐A（公蟹3.2两 母蟹2.2两），去年每满生活平台上打完折260元。今年同样的套餐仅要220元；B（公蟹3.6两 母蟹2.6两），去年折后409元，今年仅要348元，整整优惠了50多块呢。再比如，规格更大的套餐C（公蟹4.0两 母蟹3.0两）和套餐D（公蟹4.6两 母蟹3.2两），今年折后价格分别是508元、732元。其中套餐C比去年折后的价格优惠了90多元，套餐D优惠了130多元。无论什么规格的大闸蟹，自送或者送人都很合适，赶快给家人或者朋友安排一波吧！