商报记者/每满记者 侯惠惠
摄影/视频 梁孟澄 侯惠惠
实习生 刘卓黎
手绘 章丹丹
东山农贸市场，爱的人很爱，觉得这里的菜好。一连逛了好几家蔬菜摊位，本地杭茄、番茄、尖头兰包、韭菜……菜码得整整齐齐，很水灵，一看就是新鲜货。程阿姨在东山卖了二十多年菜，“不好的菜我都不进的，现在我每天都是夜里十二点去进货。”程阿姨摊位上，茄子和小米辣，最近卖得不错，刚上来的本地茄子，9元一斤，小米辣30元一斤，相比前段时间的50、60元一斤，便宜了将近一半。
往里走，还有一家叫“南北调味”的副食品店，酱油、辣椒酱、快手料包、满满当当地摆在货架上，但却不乱，让人有种“家里有粮，不慌”的感觉。章阿姨的店里，还有样宝贝——粽叶。“快到端午的时候，买的人可多啦，还有人专门来我这里买粽叶的。”
豆腐摊前，围了不少人。13元一斤的油豆腐，颇受欢迎。摊主沈瑶在店里招呼着客人：“我们家的油豆腐大家都说好吃，烧菜不容易散，给你拿多少？”除了油豆腐，摊上的嫩豆腐也不错。4块钱一块的豆腐，一板十来块，沈瑶说：“我们来这里十七年了，一般都是我老公做好，我来卖，豆腐我们一天能卖五六板。”热天买块回家做一道小葱豆腐，或者做个清爽的油豆腐青菜汤，味道肯定很美。
东山农贸市场的常客赵阿姨很热情地推荐这个她最喜欢的菜场：“你看我买的这个桃子，就保准好吃的，要是有孩子，还可以叫里面卖鱼的给你切宝宝鱼片，薄还没刺。我们这个菜场啊，你慢慢找，有好货！”
“早上7点来有的挑！” 西湖鱼亭现在有售 鲫鱼、白条、鳜鱼
每次在西湖边逛，偶尔看到鱼跃，都会惦念起东山农贸市场的西湖鱼。在东山农贸市场的西湖鱼亭，潘阿姨早上六点多就会开门迎客。“一般七点多来，最有的挑了！”潘阿姨说。
西湖鱼亭的鱼，每天从西湖里现捞，捞到什么店里就卖什么，就像是开盲盒。这段时间，店里鱼的种类比较多。20元一斤的包头鱼、70元一斤的汪刺鱼、40元一斤的鲫鱼，还有步鱼、甲鱼、鳜鱼、白条、螺蛳青等等。
一个吃货的素养，就是在鱼还在鱼缸里时想好怎么烧它。白条身上盖几片薄火腿，放姜丝和豉油清蒸；螺蛳青的尾巴单独做道“红烧划水”；去豆腐摊上拎块嫩豆腐，和鲫鱼一起做个鲫鱼豆腐汤，出锅前撒点葱花，想想就馋。
包头鱼、汪刺和布鱼，也是好货。包头鱼头滚汤，身子拿来做熏鱼；汪刺做个家烧或者和老豆腐一起做个锅仔，也是极鲜的。
潘阿姨说，店里年轻人来得也多，一般早上九点到十点生意最好。有个常来买鲫鱼回家烧汤的大伯说：“这里价格是贵些，但是这西湖里的鱼啊，吃了你就忘不了。”
每个逛菜场的人，心里总有他的好货，来了就直奔而去。得空了，来荡荡东山农贸市场，找找你心里的好货。