记者 蔡杨洋 文 王毅 摄 徐林军 视频
做外贸生意，杜伟算是“老炮儿”，熟人都喊他老杜。
2006年，回国不久的杜伟在杭州良渚创立万事达（杭州）咖啡机有限公司（以下简称“万事达”），开始设计研发智能咖啡机，从此一头扎进外贸行当。
杜伟很早就听过一个道理：以不变应万变。他深以为然，企业最重要的就是做好产品。他给旗下品牌取名JAVA，中文叫鼎瑞，意思是“好的煮器”。
别看咖啡机小，却是最复杂的家电之一，机电一体化程度高，里面既有机械结构，也涉及高温高压系统。一台好的咖啡机，必须把细节做到极致。
杜伟一心要做优质咖啡机。近20年里，他带领团队设计开发出多项核心技术，成功把咖啡机卖到了欧美、中东、东南亚等50多个国家和地区。
凭借过硬的技术，万事达咖啡机受到了全球龙头企业的青睐。意大利、美国多家知名品牌的咖啡机，都有万事达的身影。
“万事达是靠产品和产品创新来活命的企业。”杜伟很坚定，不能简单做代工，一定要做好创新，拥有自己的核心技术。
全球唯一运用机械技术撕开胶囊的土耳其式咖啡机，就是万事达发明的。这台设备能模拟传统的人工煮制咖啡方法，改变了当地人延续千百年的煮咖啡习惯。
万事达还与径山茶公司研发出全国首台智能抹茶机。打一杯细腻醇厚的抹茶有很多流程，熟练的茶艺师需要8分钟时间，而这台智能抹茶机不到1分钟就能打出一杯抹茶，还能自动加奶，做成抹茶拿铁。智能抹茶机面世后，在行业内外均引起轰动，还被寄予推动中国茶文化出海的厚望。
以前，杜伟觉得自己作为实体经济的一员，很微小，不用太在意宏观。但现在，情况变了。
今年以来，杜伟心里的波澜比过往任何时候都要多。国际关系复杂多变，市场不确定性陡增，“以不变应万变”的道理还管用吗？
“得变！要随时代变化，随时调整。”杜伟说，欧美等主要咖啡消费地区一向是万事达的重点市场。以前单一地跟这些全球经济“火车头”打交道，忽略了一些新兴市场，“或许，这里我们也能大有作为。”
今年5月，万事达决定试水，参加在越南举行的2025年AES越南家用电器及消费电子展。
作为拓展业务的重要渠道，万事达一直是各类国际展会的常客，曾多年亮相广交会、7次参与进博会，还积极参加美国等重点市场的展会。
但相比这些大型展会，AES越南展规模较小。出发前，杜伟心里打鼓：咖啡机的价格最低几百美元、最高上万美元，当地消费能力够不够？会不会“样机去，样机回”？毕竟，此行带着10多台样机，跨国往返全是成本。
他和参展团队分头行动，团队前往参展，他去越南进行综合考察。在为期10天的考察行程里，杜伟只预留了2小时去展会看看。
没想到，2个小时直接变成了2天——开展首日，不到3小时，万事达展位的10多台样机就被抢购一空，其中还包括一台全自动无人售卖咖啡机。杜伟被当地客户围住了，只好改了行程，亲自接待。这其中，有政府机构、行业企业，还有一些投资人。
“越南是一个非常、非常有活力的市场，非常、非常值得我们去挖掘。”杜伟难掩兴奋，接连用了好几个“非常”表达欣喜。
这趟越南之行，刷新了杜伟的认知。“开门做全球生意，新兴市场大有可为。越南，就是我们非常希望发展的目标市场。”他拿起手机展示微信上长长的英文对话记录，那是一位在越南的潜在合作伙伴。
决定做，就要快。对他和万事达而言，进军越南不是今年或者明年的事情，而是下个月还是下周的事情。
除了全自动家用咖啡机，软硬件结合的自动咖啡售卖机将是主推的产品。近年来，伴随5G、AI等新技术的发展，万事达迅速捕捉到智能消费风口，布局智能产品。融合AI、移动支付等服务的JAVA自助咖啡售卖机，已经进军无人零售市场。
“做外贸的逻辑也变了，不再是把产品价格做到极致，而是把产品价值做到极致。”杜伟的外贸生意也在升级，不单单是卖硬件产品，更是制造+服务的融合。
最近，他的日程表排得更紧了，以半小时为单位计算。采访期间，助理两次进来提醒——下一拨客人已经在会议室等候多时。
杜伟穿着白色棉麻衣服，说起话来慢条斯理。他的办公室茶几上，摆着一个地球仪，转动地球仪望向窗外，太阳透过窗户照亮了脸……“只要坐下来商量，一定会有好结果。”即使是充满挑战的当下，杜伟依然感到内心充盈。