本报讯（通讯员 朱滢 潘嘉月 记者 杨君左）日前，由德清县文旅集团主办的2023年下渚湖防风渔祭活动在下渚湖街道举行，来自全国各地的数千名游客齐聚下渚湖湿地风景区，体验原生态的防风祭祀文化。
防风渔祭结束后，聚网捕鱼正式拉开序幕。湖中央的玻璃观景台上，众多游客津津有味地观看传统捕鱼，为渔民们加油助威。渔民们握紧手中的渔网，一点一点地往岸上拉扯。大小的鱼儿不时跃出水面，激起层层水花，岸边的围观群众欢呼、拍照、录像，兴奋不已。
在另一边的土灶台旁，20多位厨师忙着制作湖鲜大餐。“土灶台是鱼汤饭的‘标配’，下渚湖用最传统的烹饪方式保留了鱼汤饭的原汁原味，同时传承其饮食文化。”掌勺的厨师介绍。
据了解，鱼汤饭作为下渚湖一带的习俗，有着上千年的历史。早在吴越时期，当地就已形成赶鱼、捕鱼、吃鱼的传统，寄托着群众对于未来美好生活的期盼。如今，鱼汤饭的风俗被保留与传承，成为每年下渚湖秋末冬初最重要的民俗活动之一。