紫云英

2022-08-05

向沫

紫云英:豆科黄耆属二年生草本

紫云英,优良的饲草、绿肥和蜜源植物,它的花颜值出众。花萼钟状,花冠紫红色,底部渐白。每一朵小花翘起双翼,5-10朵小花围成一把小伞,娉婷在花田。

紫云英是中国本土植物,种植历史悠久,古代各类典籍中都有记载,当然,那时候它被叫作翘摇或者苕,但这两种称呼到底是不是紫云英,学界还是有争议的。普遍无争议的是,在明清时期,紫云英已经被广泛种植。日本人把紫云英唤作莲华草,柳宗民在《杂草记》中有说到:这种草原生于中国,大约是室町时代传入日本的。日本在室町时代时中国正处于明朝,这或可作旁证。

江南一带称紫云英为荷花紫草,种满紫英云的田地叫紫荷田,多美的名字啊!清代谭吉璁有诗云:沽得梅花三白酒,轻衫醉卧紫荷田。

其实紫云英绝对是多面手,除了是牧草,还可作绿肥,嫩芽能食,就是市面上卖的草子,是热门的野菜,另外紫云英蜜还是优质的花蜜。可以说既有颜值,又有价值。

注:【清·徐珂《清稗类钞·植物类》:紫云英为越年生草,野生,叶似皂荚之初生,茎卧地,甚长,叶为复叶。春暮开花,为螺形花冠,色红紫,间有白者,略如莲花,列为伞状,结实成荚。】