近日，湖南长沙吴女士用高压锅煮海带排骨汤时，突然发生爆炸，锅盖瞬间飞出，并重重砸中其头部，导致她当场昏迷，家属紧急将她送医救治。
经检查，吴女士颅脑严重损伤，医生将其转入急诊重症监护室（EICU），万幸的是四天后她成功脱离生命危险。
高压锅为什么会爆炸？请看这个消防试验：消防员用双面胶封堵了高压锅的排气孔与安全阀，模拟日常使用中食物残渣堵塞泄压通道的场景，加热数分钟后，突然传出一声闷响，高压锅被猛烈冲开。
消防员现场测量发现，喷溅范围可达两三米。此外，锅内食物过多时也易引发爆炸。因为当锅内产生压力时，食物几乎没有安全缓冲空间，此时继续加热，压力随之增高，易引发爆炸。据央视网