杭州市行知小学五(5)班 王卓冉
当《请到天涯海角来》的旋律在耳畔轻扬,海风裹着咸甜的气息扑面而来,海南就展现在我的眼前。海南是我外婆家,我也算半个海南人。
在海南,春节的餐桌从不缺少一份椰子饭:整颗老椰被剖开,糯米在椰汁中沉浮三小时,接着沥干水分,再把泡好的糯米塞进椰子壳中,加上一点椰奶和糖,上锅蒸两三个钟头,蒸笼升腾的热气里,那缕椰香,飘得满屋子都是,馋得人直流口水。
椰子饭不是寻常饭食,是黎族先民祭祖时的“吉祥饭”,是红、黄、黑三色糯米象征的平安、丰收与团圆。老一辈的人说:椰子饭甜,日子才甜;糯米黏,一家人就黏在一起不散。
我迫不及待地舀上一勺,一口咬下,椰肉绵密、糯米晶莹、甜而不腻。原来年的味道是“甜”的。