杭州人年夜饭的酱香   来自虎跑这个院子   食神酱鸭第九年,吃完忍不住回来夸

2026-02-13

  如果还没想好今年年夜饭添什么惊喜,不妨试试这份食神酱货系列,即便足不出户,也能让地道的江南酱香飘上你家饭桌。

  这是“食神酱货”与大家相遇的第九个冬天, “食神”胡亮,之前是杭州老饕们十分熟悉的明星大厨,2003年他参加央视《满汉全席擂台赛》获得“食神”称号。

  金庸先生、谢霆锋、张纪中导演都是他的座上客。2020年,胡亮因病去世,他的妻子王莺接过食神招牌,继续踏实制作酱货。

  做酱鸭,听起来简单。王莺的方子,是经过无数个冬天,反复调试、平衡后的结晶。直到某一天,吃到的人觉得咸度、甜度、香气,一切的一切都“正好对味儿”,便会“一吃上头”,从此念念不忘。

  到店优享价:

  酱鸭。优享价89元一只(750克左右)。下单两只,立减10元,仅需168元。更多规格,到店可选。