杭州市崇文实验学校四（1）班 方妍懿
翻开《童年的味道》，作者笔下那碗细粉汤总让我出神：雪白的绿豆粉丝爽滑筋道，金黄酥软的油豆腐吸饱了美味汤汁，撒上一把翠绿欲滴的葱花——这最简单的搭配，却藏着最悠长的滋味。那顺滑的口感滑入喉头时，不只是舌尖的享受，更成了童年记忆里暖融融的光。读到这儿，爷爷做的小鱼面突然撞进脑海，那是我最熟悉、也最盼着的味道。
爷爷最懂我和弟弟的馋，每隔十来天便买来新面粉，在案板上加水揉匀。粗糙的手掌反复按压，直到把面团揉得像婴儿的皮肤般光滑，才掐下一小块，拇指食指一捻，就搓出两头尖、中间鼓的面疙瘩，活像刚从河里捞上来的小鱼苗。我总爱站在一边，看爷爷把“小鱼苗”撒进滚水：起初，面疙瘩还有些羞涩，不一会儿，就被滚水托着翻涌起来，浮沉间像银亮的小鱼在水里撒欢，还不时发出细微的“咕嘟”声。
小鱼面有很多种汤底，我最爱番茄鸡蛋味。爷爷把熟透的番茄熬出浓红汤底，酸甜的香气钻出锅缝，漫过厨房每个角落——那是爱的味道。“小鱼”煮透后捞进汤里，淋上蛋液，撒上碎葱。红汤、黄蛋、绿葱衬着白胖的“小鱼”，像幅明快的画，光看着心里就甜。
吃前，我总爱凑到碗边深吸：麦香混着番茄酸甜和葱花清香，勾得馋虫都醒了。挑起“小鱼”放进嘴里，面软中带韧，麦香漫舌尖，恍若站在风吹麦浪的田野，暖阳裹身。汤一入口，温润酸甜炸开，即使额上冒汗也停不下手中的筷子。爷爷总是坐对面，笑着看我们狼吞虎咽，时不时说：“慢点，没人抢。”
后来，我吃过店里的小鱼面，也尝过西餐厅的意大利面。那些味道再精巧，总觉得差了点什么。直到读了《童年的味道》才懂：作者写的哪是细粉汤，是汤里泡着的故乡、时光，和回不去的童年。而我念着的，又何尝只是小鱼面，是爷爷搓面时微微沁汗的额角，那是他将时光与疼爱一同揉进面里的印记；是弟弟抢面时溅在热气里的笑声，那些清脆的争闹，成了再也回不去的合奏；是冬日里雾气缭绕的碗边，那些踏实又温暖的瞬间，氤氲成一生中最绵长的守候……原来，最好的味道，从来不在舌尖，而在心间。它是被爱浸透的时光，在记忆里发酵，愈久，愈香。
指导老师缪颜：
小作者由书中细粉汤牵出爷爷的小鱼面，联结自然巧妙。搓面的灵动、熬汤的香气、品尝的沉醉，细节描写鲜活可感。文字里满是亲情暖意，将味觉记忆化作绵长思念，文笔细腻真挚，情感纯粹动人，尽显孩童视角的温柔与深情。
本版主持 陆颖