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年夜饭的硬菜，今年想来点不一样的风味吗？尝尝来自雪域高原的珍贵礼物——四川阿坝州红原县的生鲜牦牛肉，终于能端上您的家宴。
2024年，我们曾应红原县经济商务和信息化局的助农邀请，到当地溯源，为大家推荐过红原特产牦牛奶粉和牦牛肉干。
然而，由于路途遥远，当地重磅美食生鲜牦牛肉，始终无法鲜抵家门，成了小小遗憾。
如今，这个遗憾终于被填补——生鲜快递链路打通，可以发货啦。
市面上牦牛肉多产自青海、甘肃等地，而像阿坝州红原这样核心牧区的牦牛肉不易买到。
这次带来的牦牛肉，来自藏族牧民周拉甲以及周边牧场。牧民周拉甲住在红原县邛溪镇玛萨村，他家拥有130多头牦牛，日日与雪山草场为伴。
这里要和大家讲一下，牦牛是今年10月前宰杀，这不只是当地牧民的传统习俗，也是大自然的规律，因为入冬后，草场里的草会越来越少，牛吃不饱加上寒冷，会越来越瘦，所以，要趁入冬前，牦牛肥膘好的时候宰杀，再冻起来慢慢吃。
只要是真正来自草原，不吃饲料，天生天养的牦牛，基本上也都是入冬前宰杀。
为什么值得买？
1.纯种牦牛。当地的纯种麦洼牦牛，没有和其他牛杂交，品种纯正，风味独特。
2.高海拔。周拉甲所在的邛溪镇海拔超过3500米，高寒且无污染，高海拔牦牛肉和普通牛肉相比，有着蛋白质更高、脂肪含量更少的优点。
3.天生天养。在红原，不只是周拉甲家的牦牛，普通的藏族牧民家的牦牛，也全部是在牧区放养，可以说是天生天养，只吃草原上的草，不喂饲料，也不打针吃药。
4.肉香十足。周拉甲说，母牛和公牛的口感略有差别，公牛肉更有嚼劲，而母牛肉会更嫩一些，但肉香味都很足。
5.营养丰富。康康走访了多个牧场，发现牧民们不但长得壮，而且不怕冷，我们穿着冲锋衣、羽绒服都还冷，他们随便套两件，露着胸口也不怕冷，这也得益于他们平时的食物牦牛奶和牦牛肉。
橙柿优享价：
2斤装。牛腱子优享价109元，牛腩优享价106元，牛里脊优享价116元，牛排骨优享价116元。
4斤装。牛腱子优享价213元，牛腩优享价209元，牛排骨优享价226元。
更多规格，扫码可选。
（徐贤康）