杭州师范大学附属磻溪小学五（1）班 莫芷蓝
我的家乡有树木花草发出的淡淡清香，有雨露阳光过后的泥土气息，然而，最让我陶醉的，却是那灶台中传出的阵阵兔子肉的诱人喷香！
每次回家，还没踏进大门，我那“训练有素”的鼻子总能早早闻出今日“好菜”的信号，循着香味来到厨房，映入眼帘的就是这大灶台，它有两个巨大的铁锅，妈妈告诉我，以前做饭全靠它，每天放学后要烧饭，放学后烧火是日常功课。如今，只有做大菜时才舍得动用这宝贝，难怪电饭煲上写着“柴火饭”呢！两个大锅之间，还嵌着个小巧的热水锅。灶台整体由砖头砌成，铺上光亮的瓷砖便于打理，灶壁上方画着慈眉善目的灶王爷，守护着家的平安。在我们家，这灶台可是一件精心打造的宝贝。
外婆熟练地点燃灶膛里的柴火，嘱咐我看着火，她把处理好的兔子肉“哗啦”放进油锅中翻炒，加入葱段和各种秘制香料，加水调料，盖上锅盖，整套动作一气呵成。我坐在灶前，看到那小火苗在柴上一跳一跳地，十分好玩，忍不住又添了一根粗壮的树枝进去。霎时间，火势“腾”地旺起来！炽热的空气仿佛在为火的舞蹈助兴、欢呼，火舌拼了命地向外探着头，把我的脸照得通红发亮，那熊熊热浪扑面而来，好像能烧到我似的，我一时看呆了，忘了动弹。不过没一会儿火就没了旺气，我赶紧又加了一把干草，火一下子爬到了干草上，发出噼噼啪啪的喊叫声，像是在庆祝美味的诞生。外婆打开锅盖，笑着提醒：“好了，不用加柴啦！”果然，没过多久，锅中就传出迷人的香味，弥漫在整个屋子中，真是香飘十里。每块肉都裹上了厚厚的亮得诱人的酱汁，我迫不及待地夹起一块咬下去，弹嫩的口感充满了整个口腔，还有一种柴火香，让人忍不住一块接一块地吃起来。
我想，等我长大离开家乡，虽然能吃到全国各地的美味，但在砖砌的灶台前，用噼啪作响的柴火慢炖出的那一锅，一定会让我无数次地怀念。这，大概就是家乡的味道吧。