“色香味俱全”“美味啊鸡翅”……神舟二十一号乘组和神舟二十号乘组在轨成功会师，为了庆祝中国空间站第七次太空会师，六名航天员使用刚刚被带上太空的新装备——热风烘烤机，在空间站做了一顿烧烤大餐。
记者从空间站下行的视频资料看到，航天员从包装袋里取出腌制好的鸡翅，在签架上进行固定后放入热风烘烤机，加热28分钟，一盘滋滋冒油的宇宙级奥尔良烤鸡翅就制作出来了。神二十航天员王杰和神二十一航天员武飞两个内蒙古人，还联手烤制了一盘热气腾腾的黑椒牛排。
太空“烤箱”与地面的烤箱
有何不同？
想在太空做中餐可不是件容易的事。中餐需要煎炒烹炸，必然要产生油烟，可空间站是封闭环境，它既是航天员的生活居所也是科学实验室，对空气质量要求极高，绝对不能产生污染。如何解决这个矛盾呢？
中国航天员科研训练中心刘伟波：反其道而行之，把抽油烟机做到了炉子里面，就是一个内建净化功能的热风烘烤机。
中国航天员科研训练中心轩永：采用高温催化，以及多重过滤的油烟处理技术，实现无油烟的烹饪。针对在轨特殊的使用场景，对产品的可靠性、安全性做了特殊处理，凡是航天员能接触到的地方，均不会有高温风险。
解决了污染问题，“太空炉子”的研发进度就达到了90%。科研人员又给“太空炉子”配备了残渣收集器、加热网、烤盘和网笼，解决了食物在轨飘浮的问题。并把加热温度从过去的100℃提高到190℃。
中国航天员科研训练中心刘伟波：我们把温度提高到190℃，这样就真的是在轨烹饪，以往加热是物理反应，现在是真正在轨做饭，是理化反应了，做出来的饭可以烤到焦黄、烤到焦脆，做的饭是喷喷香。
我国科研人员终于做成了一个能够在空间站上使用的烘烤机的炉子，这件事世界上是首次。
做饭的炉子有了，菜谱也不能少。科研人员为神舟二十一号乘组准备了鸡翅、牛排、玉米和蛋糕等食物。航天员可以通过提前设置好的程序，或者直接在热风烘烤机上操作，几十分钟，就能做出一顿美味大餐。
此外，“太空菜园”也取得新突破。自神舟十六号任务开始，中国航天员科研训练中心开展了在轨植物基质培养研究与验证，采用再生基质、长效控释肥和微孔导水技术，实现微重力下水分养分有效供应，实现10批次包括生菜、樱桃番茄、红薯等7种植物培养，其中生菜和樱桃番茄实现了“种子到种子”的全周期培养。
神二十航天员今日返回地球
神舟二十号和神舟二十一号航天员乘组4日进行交接仪式，两个乘组移交了中国空间站的钥匙。
截至目前，神舟二十号航天员乘组已完成全部既定任务，将于11月5日乘坐神舟二十号载人飞船返回东风着陆场。
据央视新闻、新华社