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一年一季，抱抱家的松茸又来啦！松茸，神秘的气味，独特的口感，吃过一次就终生难忘，让很多人为之迷恋和疯狂。
今年，抱抱家的松茸依旧来自云南香格里拉。香格里拉，迪庆藏语，意为“心中的日月”。 这里，雪山耸立，湖泊洁净，森林茂密，是得天独厚的资源富集区，拥有各种野生菌类。
松茸对生长环境要求极其苛刻，它只生长在没有污染和人工干预的原始森林中，同时还要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持。生长尤其缓慢，一般需要5-6年时间。
每年7-9月正是松茸采摘季，品尝松茸正当时。
早在2003年，香格里拉松茸就成为国家地理标志产品，迪庆也成为中国名副其实的“松茸之乡”。
我们推荐的香格里拉松茸，主产于香格里拉横断山脉的原始混生林中，生长在海拔3500米的高寒地带，是迪庆州最主要的出口产品。
菇体肥大，肉质细嫩，香味浓，色泽好，产地无污染，营养成分丰富。
在清晨飘着薄雾的原始森林里采摘，之后这些森林精灵被小心翼翼背下山岗。飞机空运，用最快的速度来到你的餐桌。
橙柿优享价：
云南香格里拉松茸。长度3-5厘米，优享价439元/公斤。
如何制作？
烹饪的手法越简单，味道越丰富，也是对食材本身的尊重。
做法一：油煎松茸。热锅，倒入少量橄榄油（或者传统酥油），铺满锅底薄薄一层即可，油温不易过高，将切片的松茸一片一片下锅中小火煎至四五成熟即可。
起锅后每一片撒几粒盐，无盐原味亦是好吃。
做法二：烤松茸。烤箱180℃预热，松茸切片，每片刷上一层橄榄油或酥油，烤约3分钟即可出炉。
做法三：松茸刺身。切片后直接生吃，或者手撕直接食用（此法对松茸的新鲜程度要求较高，并不是所有产地的新鲜松茸都适合生吃）。（方志坚）