7月15日在北京航天飞行控制中心拍摄的天舟九号货运飞船与空间站组合体进行交会对接的模拟图像。 据新华社
据中国载人航天工程办公室消息，7月15日，搭载天舟九号货运飞船的长征七号遥十运载火箭，在我国文昌航天发射场发射，成功对接于空间站天和核心舱后向端口。
这次天舟九号运送的物资中，航天食品占了不小的比重，而且航天员的太空菜谱上也有了新菜品。
中国航天员科研训练中心刘微说，天舟九号货运飞船上行的航天食品的总量超过1.5吨，种类达到190多种，其中副食增加了20多种，现在副食已经达到90多种。
据介绍，增加的菜品里包括了麻婆豆腐、番茄鸡蛋、清炖马蹄、素三鲜、小炒莲藕、外婆菜、孜然土豆等，别看这些都是咱们老百姓餐桌上的家常菜，要想把它们加进航天员的太空菜谱里，可就需要地面科技人员大量的研究攻关了。
“比如麻婆豆腐，我们平时在家里烹饪的时候都要小心翻炒，因为很容易破坏它的形状和质构。这次通过技术攻关和工艺改进，我们也成功地将麻婆豆腐送上了航天员的太空餐桌。”刘微说，研究人员不断创新和优化航天食品的生产工艺，最大限度保持菜品原有的质构、色泽、风味和营养。
“航天食品从最初的一口式、牙膏式食品，到现在的主食、副食、即食、调味品，甚至新鲜果蔬，实现了我们叫作三食四品的突破。我们航天人追求的，就是让航天员在太空餐桌上能和所有普通人在家里一样，品尝到人间烟火气。”
据央视新闻