本报讯（记者 濮小燕）近日，完成改造的西湖区古荡街道金秋家园老年食堂重新开门营业。
食堂位于益乐路19号，能容纳50多人同时就餐，每天能提供500多份老年餐，是周边数百位老人的“家庭厨房”。
改造了哪里？
把电灶换成了煤气灶。
“有许多居民反映，用电炒出来的菜像‘温水煮青蛙’，菜色和口感都差点。”食堂负责人顾颖说，为了让周边居民吃上“有锅气”的家常菜，食堂决定“改造厨房”。
知道了老人们的需求，杭州天然气有限公司管网建设分公司也特事特办，加快了煤气管道的接入速度。施工队在尽量不影响周边居民生活的情况下，制订了实施方案、优化路径，铺设管道。一周后，食堂就顺利“点火”了。
目前，重新开业的食堂每天能供餐近400份。