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绿水青山浙BA之美食大作战
记者 张婉如 徐盈盈
快快快!打起来了!7月13日晚,富阳大战桐庐,18:00-19:00在都市快报官方直播间“橙柿生活家”视频号上,主播YY为大家带来富阳区和桐庐县的地道美食!还有惊喜福袋等你领,快来为自己支持的球队加油吧。
富阳:葡萄熟了,豆腐皮吹起来啦
眼下正是东洲葡萄成熟季节,夏黑、醉金香、巨玫瑰,一颗颗饱满紧实,看着非常诱人,吃起来很香甜。
东坞山豆腐皮始于唐代,有一千多年的历史。豆腐皮烹饪简单,炒青菜是无敌搭配,用来制作素烧鹅更是一绝。
我们推荐的乌米饭制作技艺师承非遗代表性传承人兰雁君,只用了糯米、南烛汁,纯手工制作,天然健康。
桐庐:小吃系列,你的早餐经典之选
桐庐玉米饼,方言又称六谷饼。老底子手艺,实打实的分量。以玉米粉为主料制饼皮,里头包裹着桐庐地方特色浓郁的馅料,油里煎炸后香酥可口,尝一口满嘴留香。
手工米粿,被中国杭帮菜博物馆永久收藏。外皮Q弹不粘,内馅清爽鲜香。
古法酒酿馒头,内部蓬松,还带有少许酒香。
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