杭州濮家小学教育集团（万家校区）
三（2）班 胡瑞航
外婆家在温州永嘉，那里有一道特别好吃的美食，叫沙岗炒粉干。每次去外婆家，我最期待的就是吃这道菜！
一、外婆家的炒粉干
外婆家的炒粉干，看起来金黄金黄的，粉干又细又长，就像一根根金丝一样。粉干是用大米做的，很软，吃起来滑滑的，咬一口，软糯可口！除了粉干，还有好多好吃的东西在里面。有鸡蛋丝，香香糯糯的；还有胡萝卜丝，红红的甜甜的，外婆还会放上一些小海鲜，特别会往我碗里多加一些，说吃了补钙能长成像姚明叔叔那样的大高个。我最喜欢的还是里面的肉丝，外婆总是把肉切成细细的，炒得香喷喷的，咬一口，满嘴都是肉的香味。
二、亲手制作炒粉干
今年寒假，外婆让我和她一起做炒粉干。我特别兴奋，觉得自己像个大厨师。外婆先教我怎么泡粉干：她把粉干放进一个大盆里，然后倒上热水。我看到粉干慢慢地变软了，就像在泡澡一样。泡好了粉干，外婆又让我帮忙切菜。我拿着小刀，小心翼翼地把青菜切成一小段一小段的，胡萝卜也被我切成了一根根细细的丝。外婆夸我切得很好，我心里美滋滋的。
接着，外婆把油倒进锅里，油热了以后，她把肉丝放进去，教我用铲子快速地翻炒，看着肉丝在锅里跳来跳去，好像在跳舞一样。然后，外婆又让我把海鲜放进去炒一炒，再把粉干、青菜和胡萝卜丝倒进锅里，不停地翻炒，手很酸，但我没有放弃。很快，我闻到了一股好香的味道，忍不住咽了咽口水。外婆还加了一些盐和酱油，粉干的颜色变得更好看了。最后，外婆让我把炒好的粉干盛到盘子里，真漂亮。我迫不及待地吃了一口，哇，这是我吃过的最好吃的炒粉干！因为我也是它的“大厨师”呢！
三、感受家乡的味道
外婆家的炒粉干不仅仅是一道菜，它还让我感受到了家乡的味道。每次吃炒粉干，我都会想起外婆的笑容，还有外婆家门口的楠溪江。每当夏天，吃一碗炒粉干再跟着外婆去楠溪江游个泳。我觉得，这是世界上最幸福的事情。
指导老师朱凌娟：
小作者把外婆家的炒粉干写得色香味俱全，让人看了就馋。文章结构清晰，层次分明，语言生动形象，比如把粉干比作“金丝”，把肉丝在锅里炒得“像跳舞一样”，读起来很有趣。还能从一道菜感受到家乡的味道和外婆的爱，情感真挚。希望你继续努力，写出更多好文章！
本版主持 张宇璐