王志顺
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最近，我们收到了一条微信：“我是前几年和你们做过活动的王文明茶行的小王。今年是我们和你们都市快报结缘的第25年，我想在你们快报上做个给都市快报读者送明前茶的活动，感谢你们都市快报。”
25年前，王志顺的父亲王文明45岁，王志顺正在读大一，老妈待岗。作为家中唯一有稳定收入的男人，王文明突然下岗了。
第二年的2月5日，都市快报出了一篇特别报道《走出下岗困境特别报道：一场30年奋斗的开场白》，讲述了他家的故事：王文明下岗后承包了80亩荒芜多年的老茶园，在快报读者的关注下，王文明下岗再创业迈出了第一步。
很多好心的读者通过快报联系到王文明，给出贴心建议，种什么，如何卖出去，甚至有人愿意过去帮忙搭把手。2001年起，每年对王文明和他的茶叶的近况追踪，成了都市快报和快报读者的“必修课”，到今年，已经整整25年了。王文明把都市快报每年关于他的报道都珍藏了一份，王志顺前两天拿出来一看，已经厚厚一叠了。
在这25年间，王文明每年都有新动作：注册乾牌商标、获得中国地理标志、获得龙井茶证明商标、注册了“王文明”的商标、租下了属于自己的门店、在第九届北京国际茶叶博览会上摘得金奖等，硬是把80亩荒地改造成了优质的龙井茶基地。王文明曾说，“对都市快报和快报的读者，我打心眼里感激，没有大家的扶持，我很难一步步走到今天”。
作为一位茶二代，王志顺可以说是和这片茶园一起成长起来的，如今已43岁，从当年正在读大学的毛头小子，到现在的不惑之年。他在跟随父亲学习多年后，逐渐接手了这片父亲用心血和汗水浇灌出的茶园。
这几年，王志顺通过不断努力和学习，成为了高级茶叶加工工、高级评茶师、中级茶艺师。并和同样热爱龙井茶的小伙伴们结缘，加入了西湖风景名胜区胡正荣西湖龙井炒茶技能大师工作室。
在大师工作室里，王志顺向胡正荣师傅学习手工炒制西湖龙井茶的技艺，2024年在由中国评茶师茶艺师联谊会举办的第二届全国龙井茶（全手工）炒制大赛中获得三等奖的荣誉。
王志顺说：“今年的龙井新茶长势不错，虽然前段时间因为打霜影响了茶叶的生长推迟了开采时间，但是经过这几天的升温和阳光照射，茶叶已经苏醒过来。”
今年明前茶的采摘，因为天气原因比往年推迟了几天，目前正是产量上升的阶段，也是采摘工作压力比较大的时候，特别后面几天又要降温下雨，可能对之后的产量也会有影响，要趁着天晴，抓紧把能采摘的都采摘下来。
“整体来说，今年茶叶产量虽然较往年有所下降，但是口感和香气非常不错。”王志顺说，“这批茶叶干茶外观扁平挺直匀整，色泽绿润，香气持久，有豆花香，滋味鲜醇甘爽，有回甘能生津，汤色透亮，清澈，叶底芽叶嫩匀成朵，嫩绿明亮。”
平时冲泡，王志顺建议用85℃到90℃的纯净水或者矿泉水冲泡，在杯底放入适量茶叶后，可以先少量加入一些热水，并摇晃杯子使茶叶充分和热水接触，温润茶叶，释放香气，这个时候可以略微靠近杯口闻一下茶香。然后再继续加入热水至七到八成满后，可以观察茶叶逐渐泡开后的芽叶形状。
龙井茶鲜爽香浓，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，明前的龙井茶，芽叶是很漂亮的哦，不妨来尝尝看吧！
参与方式：
扫码关注“橙柿生活家”微信公众号和视频号，给“橙柿生活家” 微信公众号留言“茶叶”，即可收到抽奖链接参与抽奖，每位用户在活动期间内每天有1次抽奖机会。共50份明前茶，每份50g。
活动时间:2025年3月31日-4月2日。
茶叶领取时间:2025年4月3日-4月5日。
茶叶领取地点：杭州市拱墅区体育场路218号健康生活馆（9：00-16:30）。
（张婉如）