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江南的年味究竟是什么味？在“中华十大名山”之一的天台山，热情的天台人早早挂上了红灯笼，摆开筵席的大桌，定下了过年筵席的菜单，向大家发出邀请：来江南的山水画卷中过大年！这个春节，橙柿互动和天台县文广旅体局一起为大家营造一个好吃好玩、年味满满的江南年。天台县为大家准备了100份免费的地方特色美食，等待大家的到来，同时，我们也为大家整理了一份天台县的美食地图，到天台过年，带着这份地图就可以美美品尝来自江南大山中的“新年味道”，不踩坑！
记者 张钱 徐慧兴
天台半糖时光餐厅（旅游集散中心店）
（天台县赤城街道和合西街2号，天台山游客中心商业街）
来他们家一定要点这三道菜：铁皮石斛焖竹林鸡、铁皮石斛团子、鳜鱼两吃。
量大味道正宗，当地很多民宿老板都会推荐的店。地理位置很方便。
杨帆得月斋
（天台县赤城街道赭溪老街32-1号）
老街上的一家点心店，菜品主打碳水、小吃。当地传统的非遗小吃如饺饼筒、麦饼、鸡汤馄饨、土鸡蛋糕、香卤牛肉等都有。
海馨舫酒店
（天台县济公大道333号）
必点两个菜：云雾茶香肉、东坡小牛肉。
前者的茶叶是出自华顶海拔1000多米高山，无公害纯绿色食品，猪肉来自原生态饲养，精选三层五花肉。
后者则是天台山的散养小狗牛肉，口感细腻酥软，鲜嫩多汁，小朋友也会很爱吃的。
湖畔小院
（天台县始丰街道九龙大道69-22号）
如果来这家吃，首选寒山湖花鲢。
寒山湖花鲢被誉为“水中珍品”，肉质鲜美、细腻，口感爽滑，无论是清蒸、红烧还是煲汤，都能呈现出独特的美味。
九峰大院
（天台县九峰坎顶村，大瀑布旁）
至尊鱼头是这家的特色，里面有牛筋、凤爪、鲜虾、年糕等等，一份量很大，味道也好，年糕厚厚的，感觉特别黏糯，很入味。
天台泰和开元名都大酒店
（天台县济公大道666号）
住酒店的游客会很方便，不会出错的餐饮，是获得百县千碗旗舰店荣誉称号的馆子。
可以尝尝他们家的天台南山豆面和土鸡打边炉。要知道，天台当地竹林资源丰富，鸡群在竹林中自然放养，啄食竹林中的昆虫、草籽等，所以被称为“竹林鸡”。
天台雷迪森容园酒店
（天台县寒山路468号）
酒店里有中餐厅和自助餐厅。自己点的话试试陈火腿糯香生态甲鱼和酱椒蒸寒山湖鱼头。个人喜欢寒山湖大鱼头多点，配以传统酱辣椒蒸制，口味酱香微辣。
琼台小镇饭店
（天台县赤城街道赤城路149号）
有小炒也有小吃的一家店，环境也不错，明档点菜，看着就很放心，是百县千碗美食店、台州市九大碗非遗传承地。
麦饼头，极具地方特色的古法传统小吃，外皮金黄酥脆，内里软糯鲜香；九大碗（迷你版），由非遗九大碗传承人亲手打造的地方传统美食，用料考究，口味地道。
土灶头济公故居店
（天台县赤城街道劳动路390号）
土灶头在当地的影响力不用多说了，没吃过就相当于没来过天台。天台县美食热门榜第一名，获得百县千碗旗舰店荣誉称号。
一开始是奔着他们家的豆浆去的，现在是奔着烧饼和花雕鸡去的。
这个时节，入座就给你上一壶清嗓润肺的桂圆红枣茶，着实是暖到了心坎里。
他们家烧饼有多好吃？酥酥脆脆，只能排队可得。
土灶头西演茅店
（天台县始丰街道百福路29号）
当地的另一家土灶头分店，荣获大众点评必吃榜称号。离国清寺大概10分钟车程。
不要小看他们家的花雕鸡，酥软到你念念不忘，里面还有猪蹄什么的，整体就是很浓稠。上菜的时候，服务员还会说一些好意头的话，情绪价值拉满。还可以点个香炸翠叶，有点吃薯片的感觉。
万景茶庄
（天台县九九回归林）
门口进去别有洞天，院子里景致很美，老板是花了心思打理的。南面的包厢有太阳，特别适合冬天。
来万景必吃的是土烧鱼头，都是水库里面的鱼，现捞现杀吃得放心，有一点点微辣，鱼肉嫩滑入味。还有一道特色功夫鸭，选用3年老鸭，厨房慢火煲三小时而成，味道微甜，里面还有猪脚，口感软糯。
印象天台饭店
（天台县新城和合北路151号）
门口停车很方便。
推荐济公神仙鸡。选用的是本地的优质老母鸡，再配上天台三大仙草：乌药、黄精、铁皮石斛，小火慢炖三个小时而成。济公神仙鸡有抗衰老、提高免疫力等功效。
御清斋
（天台县天一街 58号）
老字号，藏在居民区商业街区。菜品小吃非常多。
修缘蒸糕，其实就是介于发糕和蛋糕之间的东西，是当地的传统美食。天台逢年过节、拜寿喜宴，家家户户皆备修缘蒸糕，取意“蒸蒸日上、步步登高”。
天台县还有修缘酒酿，也是很好喝的。
天台温泉山庄
（天台县五峰桥旁温泉山庄）
这一定是会给你惊喜的酒店，就在国清寺旁边。因为是浙江天皇药业的子公司，所以这里的各种石斛养生菜系一定得尝尝。比如石斛焖鸡、杨梅鱼球、富贵冬瓜盅、铁皮主题宴、佛门素宴等。
还可以泡温泉蒸桑拿，记得带泳衣就好。