记者 陈文龙
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）是中国最古老的木本食用植物油之一。《山海经》曾有记载：“员木，南方油食也”。“员木”即油茶树，可见当时我国民间就开始取油茶果榨油以供食用。因富含不饱和脂肪酸等物质元素，具有天然的降“三高”、软化血管、润肠、护肤美容等作用，素有“东方橄榄油”之雅称。山茶油压榨工艺繁杂，通常情况下，20斤山茶油果才能榨出1斤纯正的山茶油，因此山茶油的“液体黄金”之名并不虚传。
浙江山茶油种植具有数千年历史，全省山区50多个县（市、区）均有规模种植，其中衢州、丽水、杭州等地是山茶油重点产区，全省山茶油产值近年维持在36亿元。
金秋十月，又到了一年一度油茶果采摘的季节。在衢州市衢江区岭洋乡乌溪江库区，成片的油茶林连绵起伏，漫山遍野的油茶果经过一年的滋养，长势喜人，每棵油茶树上都挂满了饱满的油茶果。预计今年第一批山茶油下月中旬榨出。
作为国家林业重点龙头企业，衢州刘家香食品有限公司在乌溪江库区拥有自建联建油茶基地2万余亩，这里的油茶树不打农药，不施化肥，完全呈自然野生状态。由于水源、土壤、空气等指标俱佳，刘家香的油茶基地已经连续16年获得了中绿华夏的有机认证。
因为品质优异，刘家香山茶油产品多次获得国际有机食品博览会金奖、浙江省农博会金奖、浙江省特色伴手礼等荣誉，被列入杭州第19届亚运会食材供应商。
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发帖截止时间：11月18日12:00