有网友质疑，三养食品在中国售卖的火鸡面保质期为12个月，过氧化值超标。这个消息引发关注，有网友表示“吃上瘾”了，也有网友质疑，这段话有没有根据？
6月17日晚间，三养食品在官方微博号表示：近日，出现对于三养火鸡面过氧化值超标的不实传闻，三养食品销售的产品均符合国家规定标准，特别是中国方便面国标中对油炸面饼过氧化值有限值要求，因此正规渠道在售的三养火鸡面均为合规产品。
三养火鸡面，即“超辣鸡肉味拌面”，该产品以辣度为营销重点，近年来频频出现在韩国综艺和博主的“吃播”中，成了年轻消费群体关注的“网红”产品。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授张召锋表示，过氧化值即食物中的脂肪氧化，“会增加如动脉硬化的风险，过氧化值超标的食物若长期食用，也有致癌风险，但偶尔食用一两次的话，不用太担心，因为癌症的形成因素很多，若有食用过该产品的消费者，可以通过多食用蔬菜水果等物质来弥补”。
“高油脂含量食品的保质期过长，本身就是有问题的。”张召锋说，“超出过氧化值的国家标准，其实就意味着产品已经过期变质了，过期产品就不太适合去销售，销售过期产品也是我国法规所不允许的事情。”
综合英国广播公司和《韩国时报》6月12日报道，丹麦称韩国三养食品公司拉面产品中的辣椒素含量可能会导致消费者急性中毒，召回三款火鸡面。
丹麦兽医与食品管理局在一份声明中表示：“如果你有这些产品，应该丢弃它们或将它们退回购买的商店。”该部门还警告极辣的食物可能会对儿童造成伤害。
三养公司的负责人称，丹麦食品当局并不是出于产品质量问题而召回，“我们计划密切关注丹麦法规，并相应地对召回做出回应。”韩国火鸡面面向约80个国家出口，是一种受欢迎的流行食品，全球目前似乎没有发布任何其他安全警告。
综合红星新闻、环球时报等