法式奶油口蘑焗鸡
记者 程超
橙友圈#2024，我的龙年春节#活动精彩继续。今天我们一起来看看橙友@兰姐姐 @猫妈小郑 @白条鱼的春节故事。
文化需要发自内心的传承 也可以从年夜饭开始
橙友@兰姐姐，姓沈，职业是老师。家里有四只狗三只猫，还有两个种满花花草草的大阳台，沈老师对生活的理解和感悟，有独特的见解。从博客时代，她就养成了记录自己生活的习惯：“日常的工作有多忙，压力有多大，有空闲的时间就要让自己有多快乐。”
沈老师说，她从19楼的博客开始，就一路从博客、微博、微信，最后玩到了橙友圈：“和已经被‘私器公用’的微信朋友圈相比，橙友圈私密性更好，可以记载更多自己私人空间的经历。”
在年三十那天，沈老师晒出了自己的年夜饭菜单：龙年大吉喜相逢、柿柿如意番茄饭、法式浪漫烤羊排、招财进鲍红烧肉、步步高升木瓜冻、蒸蒸日上蛤蜊虾、荣华富桂年年鱼、十全十美全家福。其中，那道法式浪漫烤羊排格外引人注目。沈老师说，这是她近年来的研究心得，以前她不会做菜，但她想把学习烹饪变成给自己解压、放松心情的方式，便通过“某书、某音”学习，现在已能整出一大桌让人惊叹的好菜了。
沈老师的生活态度还影响了身边的人。比如沈老师的先生，以前节假日就习惯躺在家里玩手机，是个标准的“宅男”，在沈老师“身边需要一个会拍照的助手”的理由下，现在也喜欢节假日跟着家人外出游玩了。
尤其是现在读大三的女儿。沈老师说，中国的传统文化不能丢，但如何让现在的00后、10后爱上传统文化，是一门大学问。传承不是照搬照抄，而是需要不断地兼容并包，发展和借鉴。
那怎么让年轻人爱上传统文化？沈老师说，比如做年夜饭，我们在传承的同时更要鼓励、肯定他们对于年菜传统定义的突破。所以，今年年夜饭的菜单上才有了一道法式浪漫烤羊排，这就出自女儿的手笔。“当天我和女儿一起下厨，贡献度大概六四开吧。”沈老师说，年初四她又鼓励女儿创新，尝试做出了一道“法式奶油口蘑焗鸡”，一口下去，鲜嫩多汁，奶香四溢，洋为中用的氛围感即刻拉满，让家里人吃得赞不绝口。
沈老师还贴心地在橙友圈晒出了教程，有兴趣的橙友们可以趁这几天尝试一下：
准备食材：4个鸡腿（去骨切块）、口蘑切片、蒜切丁、黄油、淡奶油。
做法：
1.鸡腿用黑胡椒和盐抓匀腌制15分钟，起锅烧油(橄榄油+黄油)，鸡皮朝下煎至金黄，翻面再煎另一面，煎好后夹出备用；
2.用剩余的油炒香蘑菇和大蒜，倒入白葡萄酒，放上鸡腿肉，盖上盖小火焖煮15分钟；
3.倒入淡奶油，适量黑胡椒和盐调味，煮至浓稠，放入迷迭香，最后撒上欧芹碎，大功告成。
过年就是亲人团聚的好时机
橙友@猫妈小郑，今年54岁，她平时的爱好就是到处走走看看。“杭州的角角落落都跑遍了，也喜欢多看一些不一样的风景。”
前两年因为疫情，郑女士也没机会出去，到了今年春节，正好趁这个机会，喊上弟弟一家，加起来七个人，一行去了海宁的南关厢历史街区走一走：“只有这一个亲弟弟，姐弟俩相差5岁，从小感情就很好。各自成家之后也住得很近，只隔了一条街。”
郑女士说，春节就是亲人团聚的好时机。因为平时忙于家庭和工作，姐弟俩也很久没一起出游了，上一期结伴而行还要追溯到几十年前一起去银川旅游。
12日上午，郑女士和弟弟在南关厢的“江南灯彩艺术街”的牌坊下拍了一张合影，而姐弟俩上一次合影，更要追溯到四十多年前。郑女士回到家后，还特意找到了那张泛黄的黑白老照片，“那时候我才七八岁的样子，弟弟只有三岁左右，是特意找了照相馆去照的。之前压在写字台玻璃下面，才保存起来。”郑女士很感慨，把两张照片并列在一起，发在了橙友圈：“和弟弟一家去海宁感受新年的气氛，两个人一起合影了，回家后翻出四十多年前两人唯一的合照。”
现在，郑女士的儿子都已经参加工作，弟弟的女儿也读初三了。“今后的日子会越过越好，等侄女读大学之后，我们姐弟俩结伴出游的机会也会越来越多。”对接下来的日子，郑女士充满美好的憧憬。
我在橙友圈收获的生日祝福超过了朋友圈
昨日，是橙友@白条鱼——郭姐的生日，一大早，她打开橙柿互动，就在橙友圈收获了满满的幸福。“一早醒来，橙友群里就有几十位好朋友@我，祝我生日快乐，人数都超过朋友圈上的了！”郭姐说，这些橙友都是她通过橙柿互动认识的新朋友，现在和他们线上线下活动中互动很频繁，大家都记得她的生日，这让她非常感动。
尽管郭姐已经退休了，但她平时的生活安排得满满当当，比不少上班族还要紧凑。她在老年大学报了编绳、书法两门课，每周要去上两天课，还要参加各种机构和单位组织的公益活动和演出等。
“每周有三四天出门在外参加活动。”郭姐说，和其他的活动群相比，她最喜欢橙友圈，感觉这里的活动很丰富，活跃度也很高，她自己每天都要在橙友圈发3条以上的帖子，记录生活中的点点滴滴。“前天去绍兴旅游，正月里在读《嵇康叔叔》，都在橙友圈发消息了。”
昨日，平时在上海生活的女儿要回娘家，郭姐一大早就去农贸市场大采购，做了牛肉、甲鱼、春卷和春笋等好菜，要好好和女儿一家人团聚。“女儿平时也喜欢吃的，特别喜欢吃鸡鸭鱼肉等荤菜，蛮懂吃的。”郭姐说，等她晚些时候在橙友圈发帖，就能知道都吃些什么了。
18个话题活动持续中 继续来晒你的龙年春节
#2024，我的龙年春节#活动仍在进行中，我们准备了18个话题，想晒春节里穿上的新衣裳，家里餐桌上的年味，喝过的酒吃过的菜，安静时看过的书，都可以，想怎么晒就怎么晒。
和家人秀一秀亲情，和亲密的伴侣秀一秀恩爱，想给亲朋好友送祝福，也都可以，我们欢迎真情表达，欢迎你把见闻写成小作文，在橙友圈晒出来。
另外提醒一下，很多橙友发帖时，没注意发帖页面最下面的标签，没有勾选。发帖时务必点击热门活动，选上#2024，我的龙年春节#等18个标签，帖子里就不用再写了，这样发帖后帖子将自动产生一个序号，参加所选主题的活动了（如果发出来没看到序号，可复制好内容重新发一遍）。