大小姐辞职卖海鲜

手上的墨鱼汁 一时半会儿洗不掉了

2024-02-12

小颖手上的墨鱼汁一时半会儿洗不掉了

记者 熊文媛

“我辞职了,回家卖海鲜。”去年6月初的一天,我收到朋友小颖的微信。原以为她回去后“继承家业”, 每天喝喝茶,谈谈生意,没想到这两天再次见面,她向我展示了黑黑的双手,“全是黑黑的墨鱼汁,一时半会儿是洗不掉了。”

大小姐要下海

象山人小颖是我的同行,之前在杭州一家媒体工作。所谓靠海吃海,她家有几条渔船,爸爸是有40多年经验的“船老大”,舅舅还有几十艘收鲜船和捕捞船资源。

但小颖从来没有上过渔船,一家人把她当成掌上明珠对待。创业前,除了工作,她大部分时间都放在娱乐休闲上,家务交给了阿姨,孩子也有家人帮忙带,平时的开销远超收入。

“但这样的日子过着不踏实。”眼看爸爸的年龄越来越大,自己又没有一技在身,小颖和老公合计,干脆利用家里一手海鲜货源的优势,一起创业。

两个相识近20年的伙伴听说了他们的创业计划,也分别辞去了在阿里和特斯拉的工作,义无反顾加入了进来。

不过,当听说小颖要卖海鲜,最先提反对意见的是爸爸,“他就觉得我从小十指不沾阳春水,家里也不会少我一口吃的,干吗要吃这份苦。”

好在舅舅表示要大力支持,于是四人创业小队在舟山国际水产城对面定下了场地。用两个月时间完成公司注册,参加了各种海鲜展会,学习人家是怎么做生鲜品牌的。

爸爸紧紧搂着女儿和女婿

去年8月开渔,梭子蟹进入了最肥美的季节,小颖他们的订单一下子爆了,“第一拨客人基本都是我们的熟人和朋友,后来口碑好了,单子越来越多。”

那段时间,他们四个人处于完全手忙脚乱的状态,每个人既当小工又当客服,从早上五点开始挑蟹、给客人拍打包视频,装箱、发快递,之后再整理第二天的订单,一直到后半夜。

整个8月和9月,他们每天都要卖出几百箱梭子蟹,甚至卖到了新疆、内蒙古等地。“我发现重庆的订单特别多,之前我完全没想到重庆人这么爱海鲜。”除了活蟹,他们还制作了咸呛蟹,因为太畅销,14岁的弟弟放寒假后也被叫过来帮忙,一天做了800多只。

“太忙了,每天只能睡两三小时,妈妈给我们送来的汤包连热一下的时间都没有,凑合吃两口就算了。”这期间,小颖第一次在深夜去码头接爸爸的渔船到港。从凌晨一点到清晨五点,四个年轻人卖掉了3000多箱海鲜,爸爸全程背着手站在一旁。结束后小颖合伙人问他是不是觉得后继有人,他笑了笑,收工后紧紧搂着女儿和女婿合影。

就是没有好好陪孩子们

对小颖来说,一手的优质货源确实是立身之本,但他们的加入也让家族的海鲜生意有了新玩法。

进入1月,海鲜大礼包的季节到来,小颖和小伙伴们就设计了更符合年轻人审美的外包装,根据客户需求定制礼包内容。尤其是舍得在保鲜物流上做重投入。

拿梭子蟹包装来说,小颖他们的活蟹放在盒子里,里面充上氧气,保鲜效果更好。

“年底20多天光运费我们就支出了3万多元,有些同行都看不下去我们这么造。好在客户认可度不错,复购的、老带新的客人很多,企业订单也增加了不少。”

开始创业后,小颖完全告别了以前的生活,没有了周末,没时间打扮自己,更没有了放松和娱乐活动。她说自己现在确实很辛苦,但内心却很踏实,唯一的遗憾就是这大半年没有好好陪孩子们。