扫码抱回家 已售1000+
这家老字号一年一次限量生产
前几天，商务部公示新一批中华老字号拟认定名单，388个品牌被拟认定为新一批中华老字号。
其中，快抱用户熟悉的酱油老字号，海盐“沈荡”入选。
“沈荡酿造工坊”被认定为浙江省首批省级非遗工坊，“沈荡黄酒酿制技艺”入选浙江省非物质文化遗产名录。
去年秋天，方哥来到嘉兴沈荡这家老字号酿造厂，帮大家现场选酱油。一进酱园，酱香隐隐袭来，酱园一角，成百口大缸，正在享受着自然时光的“催化”。
沈荡酿造副总经理陈弘扬，沈荡酿造的白酱油，都是这样实打实晒出来，产量有限，所以平时大家超市里一般很难看到。
老底子味道很多人第一次听，很好奇，酱油还有白的？白酱油的 “白”，并非代表酱油是白色的，而是指不添加焦糖色的淡色酱油，虽然色淡，但酱香更馥郁。
只在一年中很热的三伏天投料酿造，春天制曲，夏天晒制，秋天出油。一年一次限量生产。
快抱用户很喜欢，目前一共卖出了836份。
快抱优享
1.沈荡白酱油：零添加特级2瓶（每瓶180ml，晒足500天），零售价78元，限时活动优享价75元；买五瓶送一瓶，售价234元，限时活动优享价195元。 零添加一级2瓶（每瓶500ml，晒足180天），零售价78元，限时活动优享价75元。
活动时间：2023年12月31日-2024年1月6日。
2.沈荡酱货：手工酱猪肉[400g/包] 零售价98元 ，优享价90元；
3.古法酱香肠 [500g/包] 零售价98元，优享价90元；
4.酱蹄髈：整只 [900g/包] 零售价188元，优享价168元；
5.沈荡黄酒：2011单一年份黄酒（可私人定制姓氏）500ml/瓶，零售价288元 ，优享价278元；典藏老酒礼盒装[八年足陈典藏600ml1瓶（黑瓶）+十年足陈典藏600ml1瓶（白瓶）]，零售价398元，优享价378元。
6.四时如意年礼：零售价498元，优享价468元。包含：樟子松方斗招财宝盒1提，十年窖藏黄酒200ml 2瓶，500天白酱油180ml 1瓶，古法酱香肠 500g 1袋，手工酱猪肉 400g 1袋，宋·千里江山图 1幅， 洒金红纸封贴 1幅。
好物担当麦加：和很多酱油品牌比，沈荡这款酱油价格相对贵一点，第一次吃，我妈就说，觉得它没有普通酱油鲜，但是有着酱味。再仔细品品，它的味道浓郁而纯粹，尤其早上一碗快手拌面，这款白酱油真是绝绝子的选择。
杭州老炮儿斌哥试吃：那用古法酿制的沈荡酱油做出来的酱货是什么味道，特别要说，酱肉的五花三层非常到位，不油也不瘦，可见选原料很讲究。
酱香肠清蒸切片是上好的下酒菜，调味是没得说，会吃了停不下来。
蹄髈带皮那块味道太赞了，筋道且不油腻。
试吃了三款，整体感觉酱香味比普通酱油做的酱货要浓郁，颜色比较亮，摆盘非常好看，肉的品质和调味更没什么好挑剔，是过年餐桌上很好的一道菜。
沈荡酿造黄酒也是一绝，非遗黄酒酿技百年老缸沿用至今，堪比文物级酿酒器。开瓶后的黄酒有着诱人的馥郁芳香。（方志坚）
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