红烧狮子头虽是淮扬名菜，杭州人也十分喜爱，是餐桌上的常客。不过因其做工讲究，配料较多，有20多道工序，一般家庭很少能制作，市面上有不少红烧狮子头预制菜，但机械化生产的结果往往会少一些“情怀”，吃不到“外婆家的味道”。“杭品”的红毛狮子头是纯手工制作的，由于表面凹凸不平，类似酱红色的毛毛，所以称之为“红毛狮子头”。使用“三肥七瘦”的新鲜猪肉，肉质紧密，弹性好，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。一口咬下，口齿留香，汁水顺喉而下，说不出的爽滑。红烧清蒸或煲汤均可，与其他食材百搭。一包300克6只装，市场价22元，活动价19元。糖醋里脊咬得动又不硌牙，酸爽怡口，一盒250克，随送150克调料包，活动价只要20元。花枝肉肉球280克8枚，市场价24元，活动价20元；24元千张包375克19元； 30元黄金里脊蒸蒸包6块装27元。