记者 徐慧兴
通讯员 邬立波
橙友说，论山景，最好的去处莫过于温州、台州、丽水三地交界处。上周，江南君先前往替大家探一探。
这个去处，位于温州永嘉的西北边陲。从这里往西北，就到了丽水地界，从这里往正北，则到了台州地界。
自永嘉县城出发，大约行60公里，一路上有繁华街镇，也有田园风光。进山之后便是岭高谷深，景色更是奇异抓人，仿佛一下闯进了宫崎骏的漫画里一样。路边的山坡上，虽是冬季，依旧草木葳蕤，风光正好。
一鸡鸣三县的深山“小香港”
三地交界的“界坑乡”，不得不说，当地人起名非常讲究，单从字面上，我们就能见其所在的位置和地形特点，交界且低洼之地。当然，她的低洼只是相对周边的群山而言。
界坑乡是小楠溪的源头所在，有山有水，景色如画。这样的位置自古以来就显得非常重要。界坑乡往西是丽水的缙云县，往北是台州的仙居县。地界不算大，仅辖9个行政村，有居民3149户，人口1万出头。因靠近缙云和仙居的乡镇，自古有“一鸡鸣三县”的说法。
早年，来自台州和温州乐清的浙东沿海挑盐客往浙江腹地送盐，界坑是两路挑盐客的会合之处，逐渐形成的盐商文化，在这个大山深处的乡镇里传承了下来，这里慢慢地成为乐清、金华乃至江苏盐客往来的重要商道。
商客们带来了商品经济的繁荣，乡里人们生活富足，界坑乡也就有了深山里的“小香港”的称谓。
物产丰饶的世外桃源
从古代起，在界坑乡的地界上，时常会有讲不同方言的商贩叫卖着自己的商品，仙居的粉丝、缙云的蔬菜都在这里占据着一席之地。不过商品经济发达的界坑乡，也从来不缺少自己的物产。界坑人勤劳能干，在山野里开辟出水田，利用小楠溪的优质水源，种植出品质上乘的高山茭白，在山涧两侧的山地里种植出姜黄、四季豆、西瓜、国庆桃等作物。值得一提的是，千百年来，这里的人们在开垦出的梯田里种植水稻，并且在水稻田里养殖田鱼。
“我们这里的水是山泉水，水很清澈，养出来的田鱼没有泥腥味，味道特别好。”界坑乡的街上，一位农户告诉江南君，他家每年靠田鱼可以赚不少钱。除去以上这些，界坑独特的地理优势，也为界坑的茶叶种植提供了极好的条件。界坑的茶叶作为当地特色产品，也深受人们所喜爱。近年来，界坑乡按照“盐商驿站、桃源界坑”的思路，抓好“四千亩”提升，聚力打造“千亩桃园”“千亩茶叶”“千亩茭白”“千亩田鱼”四大农产业，擦亮了界坑高山农产品的品牌。
赶上季节，到界坑乡品尝这里的土特产，游历这里的高山深谷，猛然间会有“久在樊笼里，复得返自然”的感受涌上心头。
鬼斧神工的山水奇观
得益于植被的茂盛和从境内穿过的小楠溪，界坑乡的空气里满满的都是负氧离子。
当地向导告诉江南君，界坑与隔壁巽宅镇交界处的山最是险峻，也最为奇特，其中又以石斑岩和雨伞岩两处最是有名。
石斑岩，也被当地人称作石板岩，位于界坑乡的信岙村，金溪景区的主要景点之一。其拔地凌空，气势雄伟恢弘，高250来米，长有300来米，岩背处宽15米，两面为峭壁，峭壁上有天然生就的斑纹。向导说，石板岩的名字就是由这些斑纹而得；当然，另一说法则是其陡峭崖壁如树立起来的石板一样险峻。
位于当地千岩头西北一带的雨伞岩，则是一块“生长”在山梁之上的巨石，石高约50米，因上大下小，形状如同雨伞而得名，“伞叶”之下可容得数十人遮阳避雨，简直是登山者的“贴心小棉袄”。
楠溪江天池
从界坑乡政府所在地的界坑村往东南行约6公里，过鱼潭山，可到达当地颇为出名的坑口古村落。出坑口古村往东北方向走大约7公里山路，就可以到达风光奇美的楠溪江天池所在村落，兴发村。
兴发村海拔800米，是一座依山而建的古村，村子被茂密的树林所包围，村中有10多棵苍翠古树，树荫庇护着这个小小村落。兴发村保留着较多的古民居，这些古民居的墙壁、门窗、屋檐，处处雕梁画栋，山水、人物、花鸟之类，栩栩如生。兴发村再往山里走，到寨尖附近，可见一月牙形的湖泊，其海拔超过1100米，便是近年来多有传闻的楠溪江天池。江南君自感体力不足，未能前往，颇是遗憾，橙友们有时间有体力，在做足登山准备后可前往探索。
山野里的珍馐美食
界坑乡以山清水秀取胜，小南溪穿过乡政府所在地。溪流清澈，其间自有鱼虾不计其数。人们沿溪岸建造房屋，房屋靠山地一侧就形成了一条狭长的街道，也是这里唯一的商业区。房屋之间，有廊桥连通两侧溪岸，老人们在廊桥上闲聊或者下棋，满满的自在悠闲。
根据当地美食向导的推荐，江南君在这条街上找到了本地最出名的餐馆：“界坑长江农家乐”。店主邵长江夫妻俩以做本地农家菜见长，周边乡镇居民宴请客人都会赶来订餐开桌。店里的食材基本上取自本地乡间和山野，价格实惠。
溪虾
门前的溪水清澈见底，水中野生的鱼和虾最是丰富。老邵的隔壁邻居喜欢钓鱼摸虾，隔三差五就会到这溪水深处折腾几下，钓起三斤鱼摸上两斤虾，都全数送到老邵的餐馆作为食材。
江南君运气不错，到访时正好邻居送了虾过来。这些溪虾个头不一，但体态肥硕。老邵料理起来也简单，虾热油下锅，炸熟后，翻炒调味撒上葱花就出锅了。摆在灶头的调味料，也只是简单的盐、糖、酱油和料酒。老邵说，食材好，不需要太多的调味料。出锅的溪虾看上去色泽鲜艳，令人颇有食欲，咬一口，壳脆肉鲜，而且多汁。
咸蹄髈
对山里人家来讲，待客筵席上少不得猪肉。到了老邵的店里，这盘肉那就得是山里的咸蹄髈。猪是山里农户自家养的猪，吃的是番薯、土豆、谷糠麦麸之类的天然饲料，养足了时间，屠宰出来的肉才有年猪的味道。
老邵夫人精心制作了一份咸蹄髈肉，吃起来咸鲜可口，肥而不腻，是小时候自家制作咸肉的香味。
金粉饺
这一道是界坑最出名的小吃，早年家家户户都会制作。金粉饺的皮，用番薯粉制作，里面包裹着咸肉、香干、时令蔬菜切成的丁，包成略略大过小笼包的大小，下锅蒸熟。
番薯粉做的皮在蒸熟之后，从白色变成略带透明的金黄，里面的馅料若隐若现。吃起来，表皮软但是脆的，不粘牙，带着一丝清爽的甜味，里面的馅料，有肥有瘦、有荤有素，层次分明，香味十足。
因为个头适中，吃起来没有压力，江南君一口气吃了三个。
店主邵长江是位热情好客而又性情洒脱的人，“欢迎橙友们到界坑游玩，品尝我们这里的美食！”老邵说，他为前来游玩的橙友准备了好吃的金粉饺，到他店里吃饭，只要亮出“橙柿互动App”即可获免费品尝机会。
界坑长江农家乐地址：永嘉县界坑乡界坑村振兴路83号。