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记者 张钱
在距离杭州一个半小时车程的太湖西南岸，湖州市长兴县洪桥镇，有着浙北地区最大的河蟹养殖基地。
河蟹，其实就是我们认知上的湖蟹、大闸蟹，因为当地养在漾荡里头，本地人更愿意喊它河蟹来得亲切。
今年十月，在全国第五届“名蟹大赛”暨中国河蟹产业高质量发展论坛上，长兴洪桥漾荡牌河蟹专业合作社携产品参赛，在四年一届的大赛上首次获得“全国十大名蟹”荣誉称号。
全镇现有河蟹养殖面积1.4万亩，2022年商品蟹总产量1700吨，年产值2.2亿元，占全镇农业生产总值的56%。
现在，正是吃螃蟹的最佳时间，母蟹几乎只只黄满，细腻起沙；公蟹蟹膏也丰腴黏糯。
1994年出生的谢皝（huàng），武义人，2018年来长兴创业，父母来长兴帮忙，还在当地找了女朋友，一手创办了“谢大强”。
从一开始的30亩到现在的73.5亩，每年投放7万只螃蟹。
“我家螃蟹住的是水草别墅，吃的是螺蛳、小鱼小虾、玉米……”小谢说，如果你到他家吃，就选4两半的公蟹，价格实惠又有料。
长兴是全国唯一的“中国河蟹数字化养殖示范县”。“以前家家户户养蟹就要天天住这里，半夜要起床观察螃蟹生长情况，现在很多‘看蟹屋’都改造成农家乐餐厅了。”小谢说。
来小谢店里，除了吃螃蟹，还可以尝到小炒河虾、清蒸鲈鱼、农家土鸡等当地特色菜，虾是自家养的，鸡也是自家院子里的，自己的“看蟹屋”改造后，每天都会有五湖四海慕名而来的吃客们，“2个包厢都要抢着定，记得要预约。”
当地推荐品蟹点
人均基本100元左右，有螃蟹，也有拿手小菜。
1.谢大强太湖大闸蟹养殖基地
2.泽农家庭农场
3.有才家庭农场
橙友福利
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