▲康康实拍的金万博的张掖牛
扫码抱回家 已售20
10月10日，都市快报接到甘肃张掖商务局的助农邀请函，康康去了趟张掖，带回了张掖前进村的牛奶，已售出2100箱，抱抱粉反馈，“确实好喝的，唇齿留香。”
其实，除了好喝的牛奶，河西走廊的牛肉更是一绝，名气也相当大，叫做“张掖牛”，还被评为国家地理标志产品。
什么是张掖牛？就是指张掖肉牛，欧洲西门达尔牛和张掖本地黄牛杂交繁育的新品种，结合了西方牛肉和中国牛肉的优点，在我们国家是独一档的存在。
肉质细嫩，口感鲜香，无论是传统的炖炒等，还是制作牛排，都非常适合，尤其是清炖或油煎一下，能品尝到淡淡的奶香味。
康康张掖寻牛手记：之前去考察牛奶的时候，我就知道张掖是非常适合牛、马、羊生活的地方，因为这里处于北纬38°黄金农牧业地带，牛奶和牛肉品质高，也离不开两种农作物：苜蓿草（植物蛋白含量高）和玉米。
我考察了很多的牧场，最后选择了张掖金万博农牧有限公司，去兰州，经常可以看到“万禾肥牛”，是当地的高端火锅店，所用牛肉全部来自张掖金万博养殖基地。
金万博被农业部和财政部授予“国家肉牛牦牛产业技术体系张掖综合试验站”，被农业部授予“畜禽养殖标准化示范场”。金万博拥有牧场8000多亩，生活着1万多头张掖牛。
快抱好物担当乐乐：拿到牛肉样品时，第一个感觉是实诚，沉甸甸的，还都切好了，省事。我给一岁半的小宝宝做清炖牛肉块，用她专属的小高压锅，不加盐不加料酒压了大概三十分钟，小家伙几块肉肉马上就都解决掉了。我们自己吃的萝卜炖牛肉，香鲜甜，带筋膜的肉块软糯细嫩，是真的能吃出来奶香味。
康康去参观牧场的路上，从主干道进去还要经过大概3公里的小路，两边整齐地种着白杨树，询问后才得知，这样的设计是为了不打扰牛休息。
张掖牛，看起来憨憨的，牛圈是半露天的，可以到外面散步嬉闹。
金万博农牧董事长朱跃祥说，“虽然张掖牛有着抗寒、抗病的特点，但工人们对牛的喂养还是要非常仔细周到的，比如给它们喝的必须是恒温水，防止刺激它们的肠胃，牛吃好睡好，才能有好肉质”。（徐贤康）
抱抱粉福利
1.牛肉丁2公斤：原价320元，小抱抱优享价260元。
2.牛腩丁2公斤：原价320元，小抱抱优享价260元。
3.牛肉烧烤片2公斤：原价340元，小抱抱优享价279元。
4.牛尾段2公斤：原价480元，小抱抱优享价384元。
5.牛腩丁1公斤+牛尾1公斤：原价400元，小抱抱优享价322元。
为什么值得买？
1.正宗。正儿八经来自河西走廊。
2.扎实。一斤牛肉就是一斤牛肉，绝不会掺杂水分。
3.不膻不腥。张掖牛喝的水是当地偏碱性的水，牛肉不会有膻味、腥味哦。
4.肉质鲜嫩。张掖牛以玉米和玉米秆为主食，也就是谷饲，一下锅，奶香味就出来了。