何晨 文/摄
1988年，湘湖边，跨湖桥头，一家100多平方米的小吃店，叫“湘湖饮食店”。老板是个20岁的小伙子，叫章金顺。这家店就是现在跨湖楼餐饮集团的前身，而章金顺就是跨湖楼餐饮集团的董事长。
2003年，萧山市心路720号，章金顺开出“西苑海鲜楼”，生意极其火爆。
“那时候，老大骑一辆28寸永久牌自行车，我踏一辆三轮车，去西门菜场买菜。”跨湖楼餐饮集团总经理孙叶江说。这辆28寸永久牌自行车，现在就“停”在9月16日在闻堰老街新开业的跨湖楼·三江渔村进门的大厅口一侧，仿佛在诉说着跨湖楼餐饮的发展故事。
菜品推荐
甲鱼炖水鸭 是道“功夫菜”，3斤以上、5年以上的甲鱼，2-3年的钱塘江水鸭，放上5年的金华火腿，炖3个小时，预订还要候时间。
清蒸钱塘江鳗 6-8两的钱塘江鳗，原汁原味，清蒸就是最佳吃法。
茅台醉江蟹 钱塘江中铜钱大小、1两左右的“铜钱蟹”，用八年陈花雕醉24小时，最后淋上茅台酒。
饭焐肉拼白切肚 五常大米烧饭，焐金华土猪肉，蘸店家特调的酱油，香！
醉花鲞蒸子排 醉黄鱼花鲞蒸子排，入味，下饭神器。
江三鲜 江虾、江蟹、小江鲈鱼、黄蚬、螺蛳等，加上萧山菜蒲头、鞭笋，多种“鲜”味的碰撞，赞！
菜蒲头蒸时蔬 应季时蔬，用萧山菜蒲头蒸，口感清香。
橙柿福利
跨湖楼·三江渔村豪华4人套餐，原价1670元，现价518元，共8份，登录橙柿互动，在“活动”频道找到相关文章即可参加秒抢。
秒抢开始时间：
10月31日中午12：00
套餐菜品：义桥羊肉、酱萝卜、钱塘江三鲜、清蒸钱塘江鳗、笋干菜滚江鲈鱼、鲞蒸土鸡、一块有故事的肉（4位）、萝卜菜小炒、秋天的蔬菜、三江米饼（4个）、秋日水果拼
使用期限：2023年11月1日-12月15日，节假日、双休日通用，仅限大厅堂食，需提前一天预约。
【跨湖楼·三江渔村】
地址：杭州市萧山区新市街钱塘7号2号楼2-2-2
电话：0571-82287888（广告）