
方哥(左)和童民强(右)

今年的包装


黄金苹果采摘季,满载丰收,果农好喜悦。


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10月17日一早5点半,方哥赶早班机去烟台,不为别的,抱抱家烟台果园的黄金苹果熟啦!
今年是童民强卸任杭州大厦董事长后,在烟台招远种苹果的第二年。去年投资千万的果园小有收成,身边的朋友吃了他种的苹果,有的惊叹口感无敌,也有担心,种苹果看似简单其实复杂,不知道他能不能坚持下去。
去年这款苹果被“疯抢”,上千箱苹果很快断货,只能和不少抱抱粉说抱歉“等明年”,今年的苹果品质怎么样?
上午10点左右,方哥到达蓬莱机场,就迫不及待地赶往果园。机场到果园大约一个小时车程,见到我们,果园主人童民强非常高兴,“欢迎家乡杭州的朋友们来吃苹果!”
空气中弥漫着黄金苹果特有的香气,鼻子忍不住使劲闻。
果园里工人们正在忙着采摘,一排排整齐的果树上,挂满了诱人的黄金苹果,似乎在向我们招手,“来吃我啊!”征得童民强的同意后,我们也体验了现摘现吃。那新鲜劲儿,很难形容,身临其境才明白。如果一定要形容,只能说“太爽啦!”一口下去满口生香,甜到心头。
小抱抱好物担当方哥现场试吃:我第一次真切感受到,原来苹果可以这么香甜,这样的苹果才是秋天该有的美好味道。这一趟起大早赶远路值得!
同事摄影师裘裘、大潘也说,第一次吃这么好吃的苹果,“真有小时候的味道,很幸福的味道!”
黄金苹果还有个特点,切开后果肉不容易变黄氧化。
今年苹果大丰收,品质比去年更好。童民强说,今年风调雨顺,是果园第二年丰收,产量翻了两番,预计达到400万斤左右,这是因为“羊粪等有机肥投入,这片果园土壤越来越好,种植经验和技术也更成熟”。
童味黄金苹果果香浓郁,甜而不腻,十分爽口。每个糖度都达到18度以上。童民强说,今年开采前进行了很长时间的糖度跟踪,更甜。
虽然产量增加,但因为去年优秀口感带来的品质口碑,今年的粉丝也增加了很多。苹果预计依旧走俏。当天在果园,我们也遇到3拨来自上海等地的苹果采购商,初步达成了近百万斤的采购意向。在果园,方哥和童民强争取尽量帮抱抱粉多留一点库存。
2022年冬天,这款黄金苹果第一次和抱抱粉见面。没想到,最先被“俘虏”的是办公室的同事们,没有一个说不好。
快抱小编乐乐去年回购了两箱,都超级好吃。她说:
入秋后,我最期待的水果里,维纳斯苹果必须拥有姓名。从第一年在办公室吃过一次,到家里多了个爱吃苹果的小朋友,基本每年都要买个好几箱。
去年第一次听说黄金苹果是维纳斯的天花板,我默默地心里打了个问号,维纳斯还咋天花板,正好拿来跟家里买的第二箱普通维纳斯做对比。切开第一个看看,没啥区别,入口就惊了,好甜好甜好甜,普通维纳斯的口味在“天花板”面前竟然成了“白开水”的口味,给婆婆吃了两个,也说差别好大。我给老公、婆婆也都盲测了下,一致认定黄金苹果更甜。
今年第一拨童味维纳斯苹果到位了,拿到的时候就啃了一个,品质依旧,甜甜蜜蜜。
果肉食用率相当高了,吃完的果核比我的手指头还细,不愧是“维纳斯中的天花板”。我在冰箱里放了几个黄金苹果,吃起来口感更甜一些。今年依旧推荐。
黄金苹果来自山东烟台,这里是中国的黄金之都,众所周知的苹果之乡。
土地昼夜温差达到10℃以上,常年日照达2700个小时以上,土壤是特别适合苹果种植的含磷风化岩,透气性好,微量元素丰富。
与众不同的是,果园处丘陵地带,比一般平原种植的苹果,排水、空气流通、光照、温差上更有优势。
在果园里,我们看到与一般苹果园不同。常见的苹果树是多年生乔木果树,树形高大,树冠呈伞状,而在童民强的果园,新品种“黄金苹果”果树树径大约只有4-5厘米,笔直生长,高约4米。
童民强说,这样的苹果植株,每亩地能种植120-180棵,每棵树保留25根枝杈,每根枝杈上的果子控制在5~6个,这就意味着,剪枝、疏花、坐果,每一个环节都必须实现“标准化”,种出的苹果都好吃。
黄金苹果这一稀有品种最初源自国外,是近几年国内发展种植的优质品种。不过,并不是所有的黄金苹果都那么让人“震撼”。
这款黄金苹果叫“童味苹果”,名副其实,有着儿时般美好味道,取名字的正是苹果的主人童民强。
虽然如今自诩为“果农”,但是在杭州甚至全国商界,童民强,这个名字,熟悉的人太多太多啦。他是原杭州大厦和杭州解百集团董事长,过去,常被问到一个问题:杭州大厦的销售额能够一直领跑全国的秘诀是什么?他的回答是,最好的东西一定有它的市场。
2020年卸任后,遍游祖国大江南北的他找到了心中第二故乡——山东招远,因为,这片2300亩苹果园让他深深迷恋。
去年2月,他签下为期15年的果园承包合同,“我要把农业的品质、标准引入果园,以现代化的管理运作果园”,邀请专家做指导,聘用当地有丰富经验的果农种果树。
“有机肥持续改良土壤,好的土壤才能孕育好的苹果!”
每年单单有机肥就投入200万元左右,每年每亩还会在前一年的基础上追施有机肥料6吨。
果园自动化水肥一体滴灌系统,机械化剪枝、除草、施肥、喷药、采摘设备一应俱全,还有园区气象监测,病虫害监测分析设备。
这位商业大佬最新标签是“黄金苹果代言人”,他给很多熟悉的朋友送了苹果。很多以前不喜欢吃苹果的朋友主动吃起了他的苹果,甚至偷偷地去回购。(方志坚)
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