香芋蒸排骨
记者 方玉倩
入秋以来，晨起的气温越来越低。冷冷的天，适合“贴秋膘”的日子来了！虽说“贴秋膘”本是立秋节气的习俗，但那时候还比较热，大家都不太有这个食欲。天气一冷，才想着吃些热和的大鱼大肉来暖身子。
现代人都比较注重饮食健康，油腻的“肥膘”已不受欢迎，“贴秋膘”更多的是在保证营养均衡的情况下，适当摄入一些高热量、高蛋白的食物。所以说，“贴秋膘”的范围其实也很广泛，菜式多样，可以说是一种天冷了的仪式感，也是食欲变化、嘴馋的另一种表现。
前几日，我们在橙友圈#小厨艺#话题发起了分享“贴秋膘”菜肴的活动，大家纷纷晒出了自己喜爱的那道菜。
橙友“@秋韵”做了一道香芋蒸排骨：“营养又美味，香芋浸在肉汁里，软糯糯的带着肉汁的香，排骨酥松软嫩，非常好吃！”
橙友“@老妖”用鲍鱼搭配女儿爱吃的猪蹄：“天气一冷就想吃肉肉，我家妞最喜欢猪蹄，贴秋膘的同时可以补充胶原蛋白，出锅前放入鲍鱼，好吃更上层楼！”
秋冬宜吃羊肉。橙友“@竹影星空”选择了清汤羊腿肉的做法：“秋风起天气凉，羊肉正当时。先来个清汤羊小腿，香菜枸杞红枣，撒上一点白胡椒粉，一人一碗好美味，再来一砂锅红烧牛肋排，不肥不腻正合我意，咪一点红酒壮身体。大厨说天气冷了，就是吃牛羊肉的季节到了，这些食物都有温补的功效，少吃一点猪肉就对了。”
天气渐冷，你最馋的、必吃的那道菜是什么？欢迎来分享！
参与方式：在橙柿互动橙友圈#小厨艺#话题发帖晒一晒在冷冷的秋日最爱的一道菜，记得加上#贴秋膘#标签。
活动福利：我们将选出4位，各送出一份香甜粉糯、好吃热量低、有焦糖栗子味的贝贝南瓜。（本文所提及的非入选，获奖名单活动结束后在话题内置顶帖公布）
截止时间：10月16日12：00