扫码抱回家 已售5394
扫码抱回家 已售2842
正值中伏，杭州人的餐桌上，“鸡”成了时令菜，老陈家的竹林鸡，有些抱抱粉一单是两只买，黑鸡蛋有些抱抱粉一份甚至买3盒，一盒30只。过去两年，老陈家的竹林鸡每到夏天就停发，今年老陈找到了合适的快递，大家收到新鲜有保证。
有抱抱粉反馈说鸡太油了，老陈说，他家的老母鸡因为养的时间长才会这样，这个油是汤的灵魂，小时候黄黄的土鸡汤，其实面上也是一层厚厚的鸡油，大家可以根据自己的喜好去掉一些鸡油。鸡油千万不要丢弃，炒小菜非常香。
小抱抱斌哥亲测：
已经不是第一次试吃了，品质没得说。之前都是炖汤，这次来个火腿片清蒸，给到了我意外的口感。非常鲜，肉质依旧筋道，感觉到鸡生前的运动量一定不少。
竹林鸡养足12个月，现抓现杀发货，适合炖汤，清炖非常好，做炒鸡也很棒。老陈家每到周末就会给女儿做一道生炒鸡，鸡洗净切块，下油锅煸炒，加料酒、酱油和水，焖上个把小时，又香又入味，很下饭。着急赶时间，煸炒后可以转入高压锅焖，大概15分钟就好。
新鲜黑鸡蛋，大家收到的时候，打开后看紧致有弹性的蛋黄就能分辨，水煮Q弹细腻，蒸炒煎都很美味。
老陈家的鸡和鸡蛋，来自一个世外桃源般的山上庄园，莪山畲族乡。2015年，庄园被农业部授予“蛋鸡标准化示范场”， 2018年被杭州市畜牧兽医学会评为杭州市“十大金蛋”。2021年10月，老陈的“庄园”被杭州市农业农村局授予“杭州市绿色品质农业综合示范”。
（方志坚）