（上接09版）
衢州：水晶糕
衢州人不怕辣，是因为它吧？也太解辣了！
“水晶糕”听着像糕点，其实是一种饮品，类似“衢州版奶茶”。
它是用番薯粉做的，晶莹剔透，香嫩Q弹，还带着淡淡的薄荷香。颜色虽然和奶茶小料脆啵啵有点像，口感却大为不同，嚼起来很有韧劲，回味甘甜，介于芋圆+冰粉的口感真的超神奇！
在衢州大街小巷都能看到卖水晶糕的连锁店，很多美食店也会把它作为甜品饮料售卖。最常见的品牌是“喜多滋”“水晶糕女孩”和“王阿盖小吃”。
“水晶糕女孩”是很多衢州人从小喝到大的品牌，在衢州也开有好多家分店，衢州小吃名街“马站底”街上就有一家。这家店除了水晶糕还有鸭头、粉干、烤饼、油炸馃、搁袋饼、麻辣烫、气糕、辣味腌菜粽等衢州特色小吃可以品尝，是一站式品尝衢州小吃的好地方。
“喜多滋水晶糕”是在衢州拥有门店最多的一家水晶糕品牌。其创始人朱国清是水晶糕技艺的第五代传承人，经过20多年的摸索，朱国清在传统水晶糕的口感、品类、制作工艺、销售方式上做了突破，研发了牛奶水晶糕、水晶糕奶茶、酸奶水晶糕、水果茶水晶糕等热门产品，旗下冷饮店更是遍布衢州大街小巷。
和前面两个品牌不同，“王阿盖小吃”主营衢州特色小吃，但他家的“红豆水晶糕”可是一绝！店里其他小吃也不能错过：葱花馒头、龙游炒粉干、招牌卤鸭头、肉圆、豇豆馃、馄饨……每个都是衢州人的最爱。
衢州人吃水晶糕喜欢原味的，加上一点薄荷，那味道，一口透心凉，非常解辣，强烈建议把水晶糕卖到杭州来！
舟山：海石花 夏天去舟山一定要喝一杯 带着海洋气息的“海石花”
夏日里，一杯清凉爽口的冷饮必不可少。在舟山岱山，最解渴和美味的不是饮料，而是一杯满满的带着海洋气息的“海石花”。
海石花是类似于“木莲冻”一样的饮品，山有山路，海有海道，木莲冻使用主原料是木莲籽，来自于山上的植物，而海石花则是来自于海洋的藻类，经过千万年的海水奔腾冲刷，带来了清热解毒的功效。
岱山东沙古镇的跃芳阿姨，做这碗海石花已经有30多年了。以前东沙古镇还没有成为景点的时候，炎炎夏日里，她在网吧、学校门口卖海石花，“打完球，出一身汗的孩子们都很爱吃，手里都会捧上一杯清清凉凉的海石花”。
现在，夏日里的冷饮已经很多了，但是海石花，还是很多人的心头好，特别是游客，一杯五元钱，每每经过时，都会买上一杯。
跃芳阿姨说，和冷饮比起来，海石花天然，没有添加剂，除此以外，海石花冰冰凉凉，很解渴，不像冷饮一样会越喝越渴。更重要的是，它能避免中暑，一杯喝下去，连毛孔里溢出来的汗水都能收了回去。
跃芳阿姨今年66岁，她说自己也不知道海石花有多少年历史了，只知道夏天的时候大家都会喝海石花，“当我还是个孩子的时候，我听老人家说，很久以前海边有个渔民，在六月的天气里，把海边的海藻捞上来，用水煮煮。等煮好后发现，30多摄氏度的气温，这碗水竟然还结成果冻了，他喝了一口，发现又解渴又冰冰凉凉又好喝。后来，海石花的做法就流传下来了”。
“橙友”晒出各省独门冷饮
可爱多：重庆冰粉，夏天标配，川菜火锅的灵魂搭档。冰粉最正宗是用植物冰籽搓出浆，加点石灰水凝固成型。冷藏后，将冷藏好的冰粉用勺子舀成一块块的，加入红糖水，撒上熟花生粒和葡萄干这对最佳cp（配对），一碗简单易做又十分好吃的重庆冰粉就做好了！我还试过加入西瓜丁、哈密瓜丁一起吃，也很好吃！冰粉上撒的料，大家可以随意发挥，喜欢吃什么加什么，开心就好！相信吃过川菜和火锅的人都熟悉冰粉这道消暑解辣美食。
不吃我会瘦吗：作为一个从新疆来的杭漂，说到夏季冷饮话题就要忍不住为大家安利一下我们大新疆的卡瓦斯啦。卡瓦斯是一种甜滋滋儿的啤酒，小朋友闻了都流口水，使用特有的山花蜜配上大麦啤酒花还有糖之类酿造的。夏日的夜市上，吃着烤羊肉串配一杯卡瓦斯，简直“歹得很”！还有我们新疆的酸奶，浓厚的酸奶配上坚果碎瓜子仁白糖搅匀了吸一口，小西门可以逛十年哈哈哈。还有夺命大乌苏，哥们之间的感情都靠它啦。最后还有适合小朋友们喝的石榴汁和神内胡萝卜汁，健康又美味！最后的最后，欢迎大家到新疆去玩，美丽新疆欢迎您！
明月照菩提：#家乡的独门冷饮#川化（四川）黑冰粉。之所以被称为黑冰粉，是因为由草药熬制而成，清热解暑。加上熬制的红糖水混合一起，整个夏天都是满满的清凉气息，想象一下，在酷暑难耐的天气里，一口冰粉下去，清凉爽口，从喉咙一直冰到胃里，简直透心凉，心飞扬！
面朝阳光：在南方我小时候经常吃一道炒酸奶，它是一种以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果、五谷、果酱等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成的美食。它兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，在夏季特别降温。
凌扬权：家乡的独门冷饮是岩衣胶冻，它的口感是QQ弹弹且滑溜的，相比白凉粉更成型，更Q弹，且完全不会有白凉粉那种让人不舒服的牙膏味。加入了薄荷水，有淡淡的薄荷味，葡萄干、杨梅干和黑芝麻是温州冷饮的灵魂。
胡说：作为一名土生土长的佛山顺德人，我自然要跟大家分享顺德美食中的一颗璀璨明珠——顺德双皮奶冰。顺德双皮奶冰的制作过程别具一格。首先将鲜牛奶煮沸，待其自然冷却后，表面产生一层奶皮。接着，将果脯、玫瑰糖浆等先行加入煮好的牛奶，再铺上洁白的奶皮。最后，温柔地加入一勺蛋白霜，将冰块压在奶皮上，即可端上桌品味。
小杭杭：我们湖南老家夏天经常吃的就是凉粉，黑色的凉粉，它是一种植物提炼再磨成粉，用开水冲泡后倒入盆中，再放入加了井水的盆里放凉，没多久就凝固了，再用勺子舀入碗中加入适当的白糖和白醋，酸甜酸甜的，太好喝了。以前没有冰箱就用井水来冰镇，吃的时候也凉爽，现在有冰箱了直接放冷藏味道更好了。
圆满：余姚冰冻杨梅。为了能把杨梅存放起来，并且能在夏天吃到它，于是我将杨梅速冻起来，锁住杨梅特有的鲜美！每到夏天，酷暑难耐的时候，在凉白开、可乐、雪碧、冰粉、奶茶……等等各类饮料中放入几颗冰冻杨梅，进入液体后的杨梅开始变软，饮料中能喝到杨梅特有的鲜美和那酸甜的解暑味儿，同时饮料也渐渐冰凉，根据喜好可多放可少放！和所有饮料都百搭，重点是在那一抹暑意中能感受到那一份清凉真的惬意至极！
怀揣感恩之心踏上康复大道：老家郊区农村，家乡的独门冷饮叫酸醋冷水。这种冷饮的原料是井水、酸醋、糖精。做法是：把刚打上来的冰凉井水放入小缸里，倒一点酸醋进去，再加几粒糖精，用筷子搅和一下，再根据各自口味，把酸甜度调节到最佳口感即可。随着时间的推移，冷饮名目繁多，但仍有很多村民喜欢酸醋冷水。我希望并相信，这款家乡独门冷饮必将继续传承下去。
羊咩咩：杏仁腐是温州人的最爱，也是温州知名的本土冷饮。每到炎炎夏日，总想来一碗杏仁腐，再加上橘子、黄桃、杨梅干和葡萄干，撒上芝麻，滴入几滴薄荷，一碗下肚，感觉能驱散好多的热气。
橙友福利：留言种草，赢冰镇白葡萄酒
夏季，白葡萄酒可谓是消暑酒类中的极品，配上水果、龙虾简直不要太爽。
本次，总部位于台州的裕贡酒公司为橙友们提供了10份口感清爽的干白葡萄酒礼包作为活动福利。冰镇更好喝！
参与方式：打开橙柿互动App，进入底部的“活动”频道，找到本活动推文，文末留言，为大家种草你家乡的独门冷饮，我们将从留言的橙友中挑选10位，每位送出“裕贡白诗南”干白葡萄酒2瓶（价值236元）。