文 何晨
藏鲜工坊第一家门店——庆春店，是2009年1月9日开张的，在钱江新城CBD区域的庆春广场，面积5800平方米，开业已经15个年头了。
藏鲜工坊主打海鲜与粤菜还有本帮菜，最让人称道的还是海鲜。
杭城餐饮界，航母级餐厅已经越来越少，取而代之的是一些精致、时尚的中小型餐厅。藏鲜工坊的海鲜池，有着好几个当年甚至依然是现在的杭城餐饮之“最”：海鲜池落地面积有600平方米，里面饲养了100多种各类海鲜产品，现场养着数百只的象拔蚌、大龙虾、珍宝蟹，还有皇帝蟹、老虎蟹，海鲜总数量上千只。
菜品推荐
鲜椒糟骨蒸澳洲青龙 这是一道融合菜，用了新鲜花椒、宁波的糟骨与澳洲小青龙，龙虾的鲜嫩中多了一份微辣微麻，糟骨的味道也渗入龙虾肉质中，鲜中带着特别的糟香。
松茸竹荪鸡汤 用临安的土鸡（2-2.3斤毛重）和云南的松茸、竹荪，搭配虫草花，这锅鸡汤需要炖5个小时，滋补养生，原汁原味。
红胡椒焗台州大白鲳 品质非常好的一斤左右的大白鲳，下方铺红葱头、大蒜瓣、姜粒去腥，再加上泰国进口的红胡椒。这种泰式的融合做法，风味独特，香气扑鼻。
花胶千岛湖鱼头皇 这是一道浙菜、粤菜、湘菜、川菜结合的融合菜。三斤多半个的千岛湖鱼头先煎，然后加汤底用小火煨一个小时，其间要不停地用汤汁浇淋鱼头。上面用的是来自“中国辣椒之都”贵州遵义的“贵三红”辣椒。用的花胶是5头的。值得一提的是这道菜的汤汁非常下饭，感觉只需要一点点，就可以吃完一整碗饭。
橙柿福利
10份藏鲜工坊豪华4人套餐，原价943元，现价418元，今天在橙柿互动秒抢。大家可登录橙柿互动App，在“活动”页面找到相关文章参与秒抢。
套餐菜单：藏鲜白切鸡、醋汁保健浸西芹、花胶千岛湖鱼头皇、白灼深水虾、生炒黄牛肉、笃菜鸡汁百叶包（8件）、拍蒜广东菜心、丑橘慕斯（4位）、米饭（4位）
秒抢开始时间：2023年5月16日12：00
使用期限：2023年5月17日至7月2日（节假日、双休日通用；仅限大厅堂食；需提前一天预约）
【藏鲜工坊·庆春店】
地址：杭州市上城区新塘路33号（庆春银泰旁）
电话：0571-86999797（广告）