宁波地处江南灵秀之地，濒临海产丰富的东海，是一个真正的鱼米之乡。宁波人对海鲜有一种深入骨髓的执念，对传统小吃更是有着自己的态度和追求。宁波人的灵性淋漓尽致地体现在了宁波的美食里。
由中共宁波市委宣传部、宁波市文化旅游投资集团有限公司出品，鄞州区文化和广电旅游体育局、中共余姚市委宣传部、象山县文化和广电旅游体育局、象山县旅游发展中心、中共奉化区委宣传部、中共江北区委宣传部联合出品的《宁波风物志》微纪录片第一季，将于11月19日-22日（每日一集），在小红书、B站“宁波风物志”平台上线播出。届时将带大家走进宁波人的美食版图，解读宁波人的美食文化。
《宁波风物志》由曾拍摄头部美食纪录片《风味人间》的稻来团队操刀拍摄、精心打磨制作。用时半年，摄制组的足迹遍及宁波鄞州、象山、余姚兰江、朗霞、四明山等地，深入山野村落，涉足大海滩涂，走访市集街巷，用镜头呈现宁波的美食诱惑，传递宁波的风土人情和烟火气。
《宁波风物志》系列将从透骨之鲜、姚江米道、湖光山色、灵魂调味四个主题，用独特的镜头为大家带来有滋味，有风味、有品味、有回味、有韵味的美食美学享受。
第一集透骨之鲜
依靠绵长的海岸线，宁波人坐拥丰沃的海货资源。
本集通过独有的时令鰆鯃、透骨新鲜的小海鲜、海中珍馐大黄鱼等风物来展现宁波在海洋中优越的地理区位，讲述海边人对鲜的理解与敏锐。
第二集姚江米道
宁波是一座水网纵横的城市，宁波人向水而生，宁波城也因水而兴。
其中最重要的一脉，就是姚江，不仅带来了繁荣的商贸与美味的食物，更诞生了河姆渡文化，从此宁波人在吃糯这件事上一骑绝尘。
《姚江米道》通过讲述船舶摇进来的黄鱼面、猎奇的羊肉豆浆、古早味道的猪油块等风物，呈现出姚江沿岸千奇百怪的饮食样态、花样繁多的米食文化。
第三集湖光山色
宁波地质形态丰富，山河湖海，无所不包。
《湖光山色》以四明山和东钱湖串联出一条湖光山色的美食文旅路线，讲述了油焖笋、盐焅笋、螺蛳等独具宁波特色的风物。呈现给观众湖光山色间，令人向往的生活形态。
第四集灵魂调味
因为宁波人对于“鲜”的高追求，宁式烹饪总是独具匠心，拥有自己独特的提鲜秘诀。
《灵魂调味》以苔条、糟货、咸齑、咸齑卤等宁波特色的灵魂调料进行讲述，展现出宁式烹饪中的智慧，还原宁波人记忆中的宁波米道。
全片请在小红书、B站平台搜索“宁波风物志”观看
（文 徐方平）