记者 程潇龙
湖南一女子晒出自己“代厨”的视频，引发热议，上了热搜。
她还透露了自己上门炒菜的收费标准：四菜一汤66元，六菜一汤88元，10个菜128元，12个菜148元，厨房卫生打扫干净，洗碗加10元，免费帮忙买菜。
其实，这样的烧饭服务，杭州也有：小赵姑娘，95后，一家药企的研究人员，平常上班穿白大褂进出实验室。到了周末，她就会变身烧饭“阿姨”，到客户家里上门服务。
她所从事的兼职，属于新兴服务行业，叫私厨服务，也叫代厨。
这个行业，正在国内各大城市慢慢兴起。
在网上浏览会发现，很多“商家”推出这样的服务。
其实，这种私厨上门服务，大多不算是商家，只是一些爱好美食并乐意分享的个人，小赵姑娘就属于这个群体。
这样的私厨上门有什么样的故事？记者联系了小赵姑娘。
上门做菜 凭一己之力 把身边朋友养胖
认识小赵姑娘，是在小红书上，她发了一个私厨上门业务，文案写得很诱人——
杭州市上门做菜，凭一己之力把身边朋友都养胖。
坐标：西湖区三墩镇附近。
食材主人自备，可以提前沟通想吃的菜，或者我沟通推荐菜品。如果需要我购买提供购物清单+跑腿费10元。
买菜洗菜做饭全部我来。爱干净，我做饭弄完的灶台和水池都会打扫干净，做一次20-100元不等，主要看份数和难易程度。
做美食是一件让人开心的事情，我就是自己爱好烧饭，达不到新东方的水平，多多包涵。
附：平时就爱干肉，做肉菜一流，口味绝对的辣、咸、香。
如果是川菜系列和东北菜系列，放心大胆来找我，微辣不辣少油淡口务必提前沟通。
人送外号小红书大厨，能找到的菜品我都能做：炒菜炖菜，减肥餐减脂餐，麻辣香锅烧烤麻辣烫烤冷面。健康的罪恶的……当然是碳水让人快乐。
可接单范围：西湖区拱墅区地铁30分钟内能到达的优先。路程远的需要提供交通费哦（仅限周末）。
在文案结尾，小赵还特意注明：提供72小时核酸阴性证明。
小赵姑娘是吉林人，职业白领，生活中属于不差钱的那种，可她为啥做起私厨来？小赵说：
我嘛，就爱烧菜，从小到大受大人影响，我爷爷奶奶过去是红白喜事的大厨，后来还开饭店。
上大学时，同学朋友聚会，大家选大厨必然是我。
我有两个闺蜜，以前不到100斤体重，人偏瘦胃口不好。一个学期不到，我成功让她俩长出20多斤肉肉来，体重增加到120多斤。这当然归功于我的厨艺好。
这个周末，住在三墩附近一个小区的一对小情侣在网上下了单，预约周六的午餐加晚餐。
“他们得知我会做东北菜，就说好想吃，这和在外面吃还是感觉不一样。预订了三菜一汤，具体菜品还没确定，可能会在锅包肉或者炖菜之间选。初步计划是他们准备好食材，或给我一个清单，我照着到菜市场去买食材。这次菜场距他家不远，跑腿费只收个5元，平常都是收10元。”
对于自己最拿手的菜品，小赵姑娘介绍，自己烧菜最最地道的是烧烤、锅包肉、排骨土豆炖豆角，还有辣子鸡。
对于兼职私厨，小赵姑娘说出自己的真实想法：
平常工作忙，很少和外面交集，一到周末才空下来。我本人微胖，在美食上要控制，但喜欢烧菜怎么办？
看到有不少人做起私厨兼职，我觉得蛮好，看着顾客吃自己烧的菜，还能得到夸奖，自己还能节食，这多好。
记者留意到，杭州、上海、成都等地，像小赵这样的私厨服务，大有人在。上门烧饭一次，根据菜品数量和烹饪难度，价格在80元到200元左右。
除了普通的烹饪爱好者，也不乏大厨。一些网友还在网络上亮出自己的厨师证，证明自己的私厨服务足够专业。
大酒楼也推出私厨上门服务
无独有偶！随着私厨上门服务的兴起，杭州一些大酒店也推出上门项目。
黄龙海鲜大排档今年就推出大厨到家的服务：团队自带餐具食材，大厨上门亲手给您烧菜，在家就可以轻松吃到海鲜。
昨天，黄龙海鲜的市场总监曹先生告诉记者，“这是今年6月份新推出的服务项目，顾客提出大厨上门的要求，我们会派人带着菜品到家现场去烧制海鲜。您可以网上给我们发来订餐的标准，也可以到门店现场来点菜。但所有订单，必须提前一天来预订，让我们有足够时间来安排厨师、准备食材。”
曹先生介绍，“一家三口点餐，我们都可以接单，另外，收取一定的服务费。目前，一般是5人以上的团餐比较多，顾客预订一家三口的上门服务也有，比较少。”
家政：类似服务的钟点工并不多见
在上城区大学路上的来大姐家政，已经从事这一行20多年，经营者来大姐也敏感地留意到私厨上门服务这一热议话题。
她说，“单纯上门做饭服务的项目，我们也有，这种属于钟点工阿姨的活，一般到家服务的时间是两个小时左右，要求纯粹做饭的少，没有哪户人家愿意把卫生、烧饭、看孩子等家政工作，分开请多个家政人员来做。”
“我们的钟点工做饭，仅负责厨房的卫生，一般是70多元两个小时，包月的话1800元到2000元，比起网上的私厨上门，我们的服务其实蛮实惠。”