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国庆重阳节，给长辈送点滋补美食，不仅会夸你懂生活，全家吃了都开心。
应姐老家的习俗，9月就会炖一只鸡，以滋补长夏损耗的精气。这时，老妈会支一炉瓦罐，用炭火慢慢炖，一炖大半天，香气飘好几里路远了，还不让吃，说不够烂不够入味，终于等到一句“可以吃了”，美味甚是难忘，吃下去后，整个人有了精神，“打鸡血”这个词看来有生活基础。
可惜这样的土鸡，现在要吃到太奢侈。小抱抱推荐的这款徽州五黑鸡，山林里成长，山泉水喝大，主食玉米、稻谷和青饲料，自种的青菜、杂草等，养满一年，够野够土。又名黑毛乌骨鸡，已有1300多年的养殖历史，是我国独有品种。因外形有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性，故名为五黑鸡，富含黑色素、氨基酸和黑色胶体，被冠以“中国黑宝”。是运动健将，肉质鲜美不柴。
小抱抱应姐亲测：
整只都黑，鸡冠油亮，这鸡此前精气神足。没腥臊味，很清爽。
我放一些滋补食材，炖了3小时，汤色清洌，油不多，鲜爽鲜香劲儿，有我老妈炖的儿时土鸡的味道。鸡肉没烂，特别是鸡小腿。养的时间确实够长。
第二天，我重新炖了一两个小时，这下是烂了，两个人吃了三分之一。第三天接着吃。就这样一直吃了五六天。
小抱抱斌哥亲测：炖了两个半小时，只加了盐，肉质筋道，汤浓郁，一口气喝下两碗。
（应巧盈）