秋天养生要点“润”

喝点新会老陈皮,边喝边藏

5年树龄以上珍稀老树柑园

2022-09-01

已售602

中国人养生讲究应时而动,秋天养生的要点,就是如何“润”。陈皮很适合秋天,香气曼妙,清甜醇和,回味无穷,老陈皮越陈越香,很适合珍藏。广东新会陈皮,有着“千年人参,百年陈皮”的美誉,现在是国家地理标志产品。

并非所有老陈皮,都值得收藏!

一块新会老陈皮好不好,值不值得收藏,要看原料、产区、制作工艺、陈化时间和仓储情况等方面。

小抱抱推荐的新会陈韵金皮,一直很受欢迎,当地人把新会陈皮划分了几个层次:一线二线三线。老款陈皮来自天马镇,属柑皮一线产区。新品陈皮位于三江产区,虽然属于二线,论品质是 “二线中的一线”,但是价格实惠,性价比高。

抱抱粉福利:新品,三江产区,1斤囤货装,可溯源认证。性价比高,品饮收藏门槛低,是很好的入手机会,有5年陈。

老品,天马产区,新会陈皮的一线核心产区。天马柑园主要分布在小鸟天堂周边,人教版小学课文巴金《鸟的天堂》写的就是这里,这里占尽地利优势,气温、土壤适宜,好水土滋养的柑果体属壮硕,甜度高,味香浓佳。陈皮储存数年之后,内含物质更丰富,边喝边陈,越陈越香。建议有实力的抱抱粉,趁现在有福利,多囤一些,有5年陈、10年陈、15年陈。

小抱抱福利时间:今天起到9月30日止。10月1日起,恢复日常价。

2018年三江陈皮特点

1.外皮:呈浅棕色带褐色,凹凸感明显,油胞饱满。

2.内囊:自然泛黄带白,内囊有轻微脱落现象。

3.香气:清新陈香味,清香悠然。

4.滋味:茶汤浅黄色,通透自然,醇香温润。

2018年,特大台风“山竹”“玉兔”正面袭击广东新会,新会柑园遭受重大打击,每一片陈皮得来不易,喝一片少一片。

陈镜顺,陈韵金皮创始人,一级评茶师,自2012年起,从种植产区、制作工艺、仓储条件、陈化情况等出发甄选出这款“陈韵金皮·2018年三江陈皮”,是一款市面上罕有、性价比超高的老树陈皮。

三江被称为新会“鱼米之乡”,是新会的三条河流交汇处,河网纵横交错,土壤肥沃,气候温和,三江柑果皮柔韧而不易折断,油胞大,芳香浓郁,滋味丰富,平衡度较好。

“陈韵金皮”原料来自平均树龄5年以上的珍稀老树,老柑树,其吸收的营养,更多集中到柑果上,柑皮的内含物质和营养成分会更丰富。其口感较之于新树更醇和,韵味更佳、香气更浓郁,是业界作为陈皮珍藏的对象,老树陈皮总量稀少,大部分都被当地人自藏,或者在藏家手里,很少公开出售,这款老树陈皮的量相当少。

陈皮吃法花式,入菜、泡水、煮水、配茶都好。

小抱抱应姐亲测:

新会陈皮,我几乎一年喝到头。秋冬季节吃得最多,炖骨头煲汤都会放一点,肉质易烂添香解腻。方便的还是直接煮水喝,光嗅着就很治愈。放过陈皮的罐子,好长时间都有芳香。

新品三江产区的5年陈皮较清亮,老品5年陈色泽较深,口感的话,新品甘、香、清,老品甘、香、醇。

煮一壶新会陈皮招待客人,特别显诚意,满屋飘香,余香绕喉,回味悠长。

新会陈皮货真价实,包装古风雅韵,中秋节送礼,有诚意有面子。

小抱抱何小洁亲测:

陈皮放在办公室,时不时自己搭配着其他材料一起泡水喝。我常喝黄芪陈皮水,陈皮撕一小片下来足够。

小抱抱斌哥亲测:

5年陈皮,我特别喜欢的是和红茶一起泡着喝,五克红茶少许陈皮,茶汤有芬芳果香和茶香,茶香可口,柔滑饱满,而且后味马上会有甜度上来,口腔清新舒爽。

(应巧盈)