去年,小抱抱推荐了云南农业大学博士生导师周红杰教授出品的班章、冰岛,两款普洱界的扛把子深得茶友喜爱。
周老师普洱系列已售出300多份,这些茶市面上很难买到,不少茶友买回去甚至舍不得喝,一件件囤起来当作宝。
周老师说,好的普洱茶,无论生普熟普,做出来就好喝,合理放放更好喝。这款班章有“现在就很好喝”的气质。接下来天气热,老班章生茶生津解暑,他希望茶友拿到好茶后不要舍不得喝,一定要及时享受。尝过味道,吸收了营养,体会了美好的身心之旅,这茶才是你的。
小抱抱众筹福利:
200克/片
众筹特价:3599元 正常售价:3999元(5月18日起)
众筹时间:5月11日-5月17日 数量:30片
发货时间:6月18日左右
众筹期间下单,送同款散料试饮两泡,约15克,方便茶友尝鲜。
周红杰是谁?
首届“全球普洱茶十大杰出人物”,上过中国邮政纪念邮票,荣获第三届“觉农勋章”,2019年获评“全国优秀教师”。
普洱茶被誉为“能喝的古董”,周老师说,微生物创造了神奇的普洱茶,普洱茶是生物饮品,是上好的养生饮品,好喝可收藏。
“红酒论酒庄,普洱讲山头”,班章既是地名也是茶名,它是普洱茶的一张耀眼名片,普洱茶界公认的“茶王”,回甘快又猛烈,有茶友这样比喻:“老班章就是普洱中的茅台。”
去年3月下旬,周老师来杭授课,闲聊中得知,每年有一些学生和茶友请他做一点真正的老班章、冰岛等好茶分享。
老班章价格一年比一年高,今年鲜叶收购价已6000元/公斤,因为价高原料少,即便他出马,也不是想做多少就做多少的。今年的老班章为快抱茶友“量身定制”,选用2020年、2021年、2022年3年的纯料拼配而成,每一片,他都会签名保真。
为什么不用同一种料,而要拼配?周老师说,拼配是一项技术,通过“取长补短、内外兼顾、高低平衡、成本控制”的原则达到提高茶叶质量、稳定品质的目的。
优质普洱茶,拼配是王道,3个不同年份老班章相得益彰,懂的茶友就知道这款班章的用心和不同。
班章普洱茶的特点:
1.标准的大叶种茶,条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。
2.有强烈山野气韵,嗅散茶和茶饼有突显的古树茶特有之香,香型在兰花香与花蜜香之间。
3.香气强,在茶汤、叶底、杯底上都可嗅到,杯底留香比一般古树茶更强更久。
4.苦涩退化很快,一分钟左右转而回甘。
小抱抱亲测:
立夏这天,小抱抱的老友、高级评茶技师陈蕾拿出她珍藏的去年众筹的老班章试喝。陈老师说,这茶她本想收藏,但几个好朋友总念叨,所以架不住拆开喝几泡。“对很多茶友来说,没有比老班章和冰岛更能让人震撼了。”一年过去,拆开包装就能感受到让人愉悦的香气。冲泡后汤色明黄透亮,入口苦涩明显,但苦味很快化开。(方志坚)