美食星期二
殊胜龙井酒店在龙井路2号，杭州花圃西门正对面。咫尺西湖，紧邻九里云松上香古道。殊胜·南杭卤赞花园餐厅就在殊胜酒店内，白墙黛瓦，隐于葱郁的香樟林后，周围由十亩自属原生茶园和自然森林所围拢，疏竹点映，茶林郁郁。
餐厅主打新派杭帮菜，以滋味浓郁的炖汤和自然别致的江南小菜见长。菜单根据季节变换适时调整，体现和传承“不时不食”的杭帮菜的传统饮食理念。严选高品质食材，回归自然本味。
春意盎然，新茶上市，在一片茶园地间，品尝美食、美茶，观赏美色、美景，感受一份独有风味。何晨 文/摄
美食推荐：
殊胜香醉虾：这道菜肴被评为“百县千碗·双西食韵”之“十大特色冷菜”。选用营养丰富、膏红肉满的特大满膏沼虾，80℃水灭活冷煮20分钟，冷却后，用25年陈花雕酒、3年陈冬酿和殊胜自制特色酱料浸泡24小时，不仅酒香十足，而且去腥、提香，口感鲜嫩，滋味清新。享用前5分钟，喷洒15年陈赖茅提香。
古法盐焗鸡：惊现临安竹林走地鸡、嫩笋尖、雪舫蒋火腿方。特制铁锅将精选粗海盐炒熟，再慢煨4小时，将鸡肉煨熟。加上25年陈花雕酒和新鲜仔姜，刚出锅的盐焗鸡，晶莹剔透，鲜香扑面，肉质丝嫩，入味浓郁；底部焗得金黄，皮微微有点焦，表层酥脆干香、内里湿润鲜香。
望江寻鲜：寻鲜，寻的是一种味道，更是一种情怀。老底子杭州有“望江门外菜担儿”的说法，望江门的菜鲜物美，而望江门老底子的鱼圆，口味至今已传承了数十年。这道望江寻鲜不光有传统美味的鱼圆入菜，更有江虾、蛋饺、油豆腐包、油面筋包、千张包、龙须粉、笋片等一众江南特色美味加持，被评为“百县千碗·双西食韵”之“十大特色热菜”。
特色香干煲：这款特色香干煲，精选衢州农家自制香干、咸肉和豇豆干，三种经典传统、鲜香入味的原料一起入砂锅，加入秘制高汤，小火慢炖入味。
食之豆香满溢、肉质鲜咸，每一口都是过瘾的家常味儿。
橙柿福利：15份殊胜·南杭卤赞花园餐厅4-5人精美套餐，原价638元，现价298元秒抢，每人限抢一份，抢完即止。
秒抢开始时间：4月12日中午12点
使用期限：2022年4月13日至5月13日（五一节假日通用）
套餐内容：香醉大虾、酱汁素几、荷香蒸白条、桂花红烧肉、望江寻鲜、香椿炒蛋、酒香草头、番茄浓汤 赠送：禅院酱黄瓜、蓝莓山药（甜品）、水果拼盘
殊胜·南杭卤赞花园餐厅
地址：杭州市西湖风景名胜区龙井路2号（杭州花圃西门正对面）
电话：0571-81189535（广告）