柴大姐在挑选野艾叶
扫码抱回家 已售2626
再过一个多星期，就是清明节了。2020年起，小抱抱开始推荐柴大姐的手工清明果，已售出2400多份，差不多5万个，除快递造成的破损，味道好评如潮，咬一口“满满的春天味道”。
柴大姐在江山小有名气，曾经是一位富太，经历了家庭变故，现在靠自己做的美食撑起小小的家，成为当地一段佳话。今年三八节，柴大姐还获得衢州“巾帼共富标兵”。正是因为她把很多阿姨召集在一起，这些阿姨年纪都不小，找工作不容易，但包粽子、包清明果都是一把好手。
柴大姐的清明果为什么好吃？
1.新鲜野艾叶，更香更细腻。野艾长得较小朵，要到野外找，柴大姐坚持用野艾叶。“野艾清明果更香更细腻，口感营养也更好。”
柴大姐的野艾，是刚采摘下来的当季艾草。清明果四季都可以买，但只有这个时候，用的是新鲜艾草哦。
2.费力加两次艾叶，香上加香。
3.馅料有咸有甜有辣，塞满用土菜油炒的菜丁。
咸味，馅料是肉丁、春笋丁、豆腐干、胡萝卜丁、香菇丁，还会加一点榨菜或咸菜提味，用土菜油炒。刚炒出来的馅料撒上一把葱，好香。
馅料分辣和不辣哦。喜欢吃辣的选择微辣，更鲜香。
甜味馅料有黑芝麻糖和豆沙两款。芝麻是石臼捣出来的，香，用料扎实。
4.手工包的“金元宝”，寓意很好
5.包好24小时内发货，基本上第二天就能吃到。
抱抱粉收到清明果后，最好尽快吃，吃不完放冰箱冷藏，尽量别放冰冻，冰冻了口味会下降哦。
清明果蒸五分钟就可以吃了，当早餐也好，夜宵也罢，浓浓的艾香，不但好吃，更给人带来春天的好心情。
小抱抱何小洁亲测：
个头有点大，三个盛满一盘。馅都要溢出来了！因为皮太薄不好夹，易破。一口下去皮糯香，馅脆鲜，味道浓郁不咸，果真很好吃啊。
小抱抱晓雪亲测：
咸口试吃的是微辣的，微微的辣，馅料丰富，蒸好油爆爆的，咸淡刚好，外皮糯叽叽的很好吃。甜口试吃的是芝麻馅的，外皮比咸口更Q弹，一口流心毫无防备，不太爱吃甜的我，甜度可接受。（徐贤康）