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3月捕捞上来的梭子蟹，属春蟹，多数个头不大，过于稚嫩，味道不够。虽然属于不同蟹类，但此时的长脚红蟹，足以慰藉味蕾，有经验的师傅挑拣得好一些，母蟹差不多个个带膏，公蟹也鲜嫩肥美。
螃蟹价格不菲，许多朋友担心不会挑买到瘦的，吃长脚红蟹倒是没有这个烦恼了，天生肥硕。
小抱抱斌哥亲测：
确实新鲜，闻到的是大海的味道，腥味不重。
野生的长脚红蟹在本地菜场没看到过，别看着个头不大，掂一下很实沉。清蒸，厚厚的膏，这个时节确实难得。肉质厚实鲜嫩，微甜，不用蘸佐料。（方志坚）
东海的鲜甜
三月流网小黄鱼
三月的东海，因为油价和人工的高昂，大部分船停港未开，新鲜的海货并不多，数量大一些的只有流网黄鱼。
此时，海洋里主要作业的是流网船，最近天气回暖才恢复正常作业，黄鱼在春天繁衍期，渔获接连不断进港，现在囤一些，性价比特别高。
如今野生的大黄鱼稀少，动辄几千元一斤的高价，深水养殖黄鱼对挑剔的食客来说，未免鲜美不足，那么几十元一斤的新鲜野生小黄鱼，就是不错的选择了，肉质鲜嫩细腻，入口即化，仿佛能吃出东海的鲜甜。
开春福利，下单就送石浦特色雪菜一份（250克），13日前下单再送9-10条/斤规格小黄鱼1斤。
小抱抱豆豆亲测：
金银色相间的鱼鳞美极了，有点舍不得吃。为了吃出海鲜本味，用的清蒸，只放了葱姜酒盐和一点橄榄油，那叫一个鲜，没腥味，后味有点甜，鱼肉像蒜瓣，吃到嘴里就化了，根本不用嚼，一吃就停不下来，最后连剩的汤都喝完了。（方志坚）
肉质厚还有膏
皮皮虾肥美时
三四月，正是一年中皮皮虾肥美的时期，可以说是海鲜中的贵族了，此时的母皮皮虾肥硕带膏，让人吃得幸福满足。
小抱抱斌哥亲测：
看着就很鲜，很惊喜的是有膏了，肉质厚，品质杠杠的。（方志坚）