鲜美绵软筋道 山东非遗鲅鱼饺子

2022-02-10

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鲅鱼饺子是山东省省级非物质文化遗产,去年9月20日,天舟三号货运飞船发射成功,天舟三号上有航空食品鲅鱼水饺、黄花水饺、猪肉白菜水饺,以供给神舟十三号载人飞船3位宇航员。

饺子司空见惯,不过,这款鲅鱼水饺不一般,江南人不多见。

1.饺子由泰祥出品,营养又解馋,出口荷兰、丹麦、韩国等多个国家。

2.面皮采用真空和面技术制皮,专用麦芯粉面粉,保留自然麦香,不含添加剂,饺子皮更筋道,韧性更弹牙,耐煮。蔬菜自家基地种植,不用农药。

3.人工剔刺,孩子可放心吃。

小抱抱晓雪亲测:水饺皮薄但没破皮,筋道不糊嘴,馅料饱满细嫩。

小抱抱豆豆亲测:真大,个头都顶上鸡蛋!料真足,除了去腥的洋葱和韭菜,全是鲅鱼,没猪肉。推荐给有健身需求、追求优质高蛋白的朋友。(方志坚)

每天一勺,咽喉舒服

临安陈师傅新摇土蜂枇杷蜜

节后,身体不得劲,天冷,人体呼吸道器官负担较重,还容易咳嗽。临安陈红建师傅的枇杷蜜,抱抱粉很熟悉,是对咽喉友好的宝贝,是珍贵的稀有蜂蜜,蜜中上乘。陈师傅是杭州地区规模大的蜂农之一,蜂场被当地政府评为“中蜂示范基地”,枇杷蜜正宗、新鲜,是中蜂蜂蜜,而市面上多见的,则是价值较低的意蜂蜂蜜。

蜂农辛苦,陈师傅这两天还在苏州,准备把小蜜蜂运回杭州,“这段时间,天天下雨,还特别冷,只能先回杭州,今年的枇杷蜜也到此结束了。”陈师傅说,今年品质不错,现在结晶、不结晶的都有。小抱抱争取到福利价,活动持续一周。

抱抱粉金女士亲测:之前天气干燥,想起陈师傅的一个土方,把萝卜煎水,冷却到40℃左右时,放入枇杷蜜喝下去,喉咙舒服了不少。(徐贤康)

廿四风物·国家地理标志有多好吃?

多彩龙游发糕

六种口味 很迷你

龙游发糕是省级非物质文化遗产,老字号“福蒸高”迷你龙游发糕,杭州市场上没得卖,应姐在衢州工作了十八年,也还是第一次吃到,甜糯不粘牙。

在传统的米粉基础上加入糯米粉,降低甜度,更Q弹,甜而不腻。用料坚持“讲究”,黑米、玉米、糯米和粳米或籼米,必须是龙游本地产,天然无添加。采用原生红糖,而不是市面的加工红糖。酒曲,必须是当地生长的天然植物加工而成。造成了其他地方难以仿效的发糕风味。

六种口味,抹茶、黑米、白糖、红糖、玉米,南瓜。

(应巧盈)